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謝弗勒爾(Chevreul ,Michel Eugene) 法國化學家。

1 謝弗勒爾 -人物

姓名:謝弗勒爾 Chevreul ,Michel Eugene
國家或者地區:法國

學科:化學家
發明創造:

2 謝弗勒爾 -簡歷



 1786年8月31日生於曼恩-盧瓦爾的昂熱;1889年4月9日卒於巴黎。 謝弗勒爾壽命長達一百零三歲。這即使他七歲上看到法國大革命時代用斷頭台行刑,又在百歲時看到了埃菲爾鐵塔的建造。(他的父母年齡都超過了九十,看來挑爹媽時真得注意這個問題呢。) 1803年,他去巴黎從沃克蘭*學習,他先是研究靛藍。沃克蘭死後,謝弗勒爾繼任他在巴黎植物園的職位。他主要的名望是建立在對油脂的化學物質的研究上。油脂化學這個分支就是他首創的。1809年,他從事肥皂的研究。(肥皂通常是由油指生產的)。他用鹽酸處理肥皂,發現了水面漂起不溶性的有機酸,從中分離出硬脂酸、棕櫚酸和油酸,這是脂肪和油類的三種最普通而重要的組成。他不指出,用同樣的方式處理人們稱之為鯨腦油的東西,結果並沒有發生類似的現象,因此它不是油脂而是蠟。 1825年,謝弗勒爾和蓋呂薩克*一道取得了一項從脂肪酸製作蠟燭的專利。在我們這個時代,蠟燭就是就象一種古玩,因此,謝弗勒-蓋呂薩克的進展就容易被忽視。其實,脂肪蠟燭比用舊法製成的牛脂燭硬,發光亮,外觀漂亮,燃燒時不太需要有人照料、氣味也不那麼難聞。對十九世紀中葉的人們來說,這是一個重要的改進,因而第二年謝弗勒爾便被選進科學院。不過,謝弗勒爾不只是對脂肪發生興趣。1815年,他從糖尿病者的尿中分離出糖,並指出它就是葡萄糖,從而在認識糖尿病是一種糖代謝疾病方面邁出了第一步,過了一個世紀之後,班廷*和貝斯行*才完成了這方面的研究。謝弗爾是有機分析方面的先驅者。1824年,他就這個課題寫了一本書,以後不久,他在一家著名的制毯企業當染色指導,因而對色彩心理學發生興趣。他試圖在這方面制定一個例題的標準,結果對印象滿腔熱情繪畫曾給予強烈的影響。十九世紀五十年代他從事揭露唯靈論的虛假性的工作。當時唯靈論非常盛行,例如美國的黑爾*就是陷入其中的一個。他也是老年醫學的首倡者,對這方面折研究他是極有資格的。九十多歲時,他還在研究人的心理。他過一百歲生日時,受到化學界非常熱誠的祝賀。一直到去世前,他始終是各項事業的熱情參加者。他是那些特別長壽,但從未因老邁而退休的幸運者。
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