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豆腐羹是由豬腿絞肉、傳統板豆腐、竹筍等食材製作而成的一道美食。

1 豆腐羹 -如何做豆腐羹的製作方法

  材料豬腿絞肉約一個飯碗、傳統板豆腐、竹筍2隻、乾香菇6朵、金蝦米、姜、蔥

  調味料基本調味料、太白粉

  作法一絞肉再剁出彈性,再入油鍋爆一下,撈起備用

  作法二再將蔥、姜、蝦米炒香加入絞肉再加水

  作法三水滾後再加入豆腐,最後加入太白粉水芶芡即可

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