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象牙芒果,果實圓長肥大,一個重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色,可食部份佔72%,皮薄核小,果肉肥厚、鮮嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。含有多種維生素,被視為果類珍品,譽為熱"水果之王"。自1914年景谷威遠鎮芒昌村農民刀體清從泰國引各至今逾70多年歷史。

1 象牙芒果 -簡介

象牙芒果象牙芒果
象牙芒果,果實圓長肥大,一個重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色,可食部份佔72%,皮薄核小,果肉肥厚、鮮嫩、多汁,象牙芒果味美可口,香甜如蜜。含有多種維生素,被視為果類珍品,譽為熱「水果之王」。年產芒果100萬多市斤,已生產有「樹塔牌」芒果汁、「大有為」芒果汁,暢銷國內幾十個省市、遠銷香港等地,深受歡迎。

2 象牙芒果 -發展歷史

象牙芒果象牙芒果
象牙芒果產於景谷縣威遠鎮周邊地區,其栽種已有86年歷史,象牙芒果始祖樹還健在景谷縣威遠鎮芒冒村寨子中,是1914年芒冒傣族農民刀體清從泰國清邁引種來的,后在景谷繁殖發展,全縣均有種植,1993年時已有8萬多株。芒冒村的這株始祖樹仍然枝葉繁茂,成了參天大樹。

3 象牙芒果 -生長特點

象牙芒果象牙芒果
象牙芒果樹勢壯旺,樹體直立高大,樹冠呈圓錐形。枝條長而粗壯。葉片長橢圓披針形,果長橢圓形而尖端彎曲似象牙,果大,單果重500克左右。可食部分78%,含可溶性固形物14%-16%。果肉橙黃,細嫩堅實,纖維極少或無,味甜。開花期3月下旬至4月下旬。果實成熟期8月上旬至8月下旬。

4 象牙芒果 -營養價值

芒果營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。

5 象牙芒果 -始祖樹

象牙芒果象牙芒果

象牙芒果始祖樹在縣城郊威遠江東岸的芒冒寨子頭,樹高10餘米,根深葉茂,形如巨傘,是一株同苗連根的孿生姊妹樹,樹蔭覆蓋方圓達12米,其中一株樹榦直徑0.74米,另一株樹榦直徑0.61米,兩樹相距,僅一步之隔,枝葉交錯,相依為伴,樹齡至今已有86年了。當年親眼看著象牙芒果始祖引種、成活、繁衍的傣族老人刀永言撰文刻碑,以記其事。這象牙芒果始祖樹是民國3年(1914)從泰國景邁引種來的。清光緒二十四年(1四8),芒冒傣族刀永言的姑父趙罕宰因不堪清王朝統治,將他的小女兒寄養在岳父刀體清(刀永言的祖父)家后,逃到泰國景邁。民國3年(1914)趙罕宰寫信回來叫岳父刀體清將女兒送往泰國,刀體清接信后,親自將趙罕宰的女兒送到了景邁。刀體清在景邁期間,吃到了味美香甜的象牙芒果,產生了將象牙芒果良種引種芒冒的念頭。刀體清雇請專人將象牙芒果種苗以及袖子、龍眼、橘子苗等挑運回景谷芒冒,刀水言的父親刀克明按照其父刀體清的囑咐,認真栽培護理,於民國8年(1919)紹出了第一代象牙芒果,親友品嘗后紛紛索取果核引種,到新中國建立前夕,發展成活30多株,現在全村已發展到千餘株。威遠江畔的芒果山已千畝成林,成了景谷傣鄉幽美的一道風景線。

6 象牙芒果 -象牙芒果製品

象牙芒果象牙芒果

象牙芒果丁:5.5元,袋裝,160克。

象牙芒果軟糖;15元,袋裝,500克。

象牙芒果乾:35元,散裝,500克。

7 象牙芒果 -相關特產

雲南思茅地區特產有:
普洱茶 景谷松香 瀾滄土鍋 鎮沅玻璃米 江城大黃魚 鎮沅馬鄧茶
江城牛 九甲草煙 帕亮長刀 景谷大香糯 西盟中藥材 江城生態茶
思茅山珍 鎮沅草紙 思茅木雕 江城香軟米 銀制工藝品 天然水晶項鏈
墨江紫米 墨江篾編 思茅皮鞋 景谷蔓荊子 柴米封缸酒 象牙芒果
景東核桃 江城藤器 竹蟲和石蚌 鎮沅黑古陶 思茅竹筒酒 景谷秧塔大白茶



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