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1基本信息

豬肝豆腐湯
【菜譜名稱】豬肝豆腐湯
【所屬類型】健康菜譜

2基本材料

豬肝80克,豆腐250克,精鹽、姜、蔥、味精、澱粉各適量。

3製作方法

1、豬肝洗凈、切片;豆腐切丁;黃豆芽洗凈、切末;蔥切末。
2、鍋內放油燒熱,放入蔥末煸香,再放入豬肝、黃豆芽,炒出香味時加足量的水,在旺火上燒開。
3、放入豆腐改小火慢燒約10分鐘,加入鹽、味精即可。

4功效用法

【功效】
清肝和胃,補肝益腎。
【用法】
食豆腐、豬肝,喝湯,每日1次,可間斷長期食用。
【應用】
適用於肝腎陰虛型肝炎患者。

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