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豬骨五指毛桃湯

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1 豬骨五指毛桃湯 -主料

胡蘿蔔半根 蜜棗2粒 

2 豬骨五指毛桃湯 -輔料

豬骨500g 五指毛桃3條 鹽適量 

3 豬骨五指毛桃湯 -製作步驟

1  豬骨飛水后沖洗乾淨血沫;胡蘿蔔削皮切片;五指毛桃用水泡透,用小刷子刷洗乾淨;蜜棗沖洗乾淨; 

豬骨五指毛桃湯豬骨五指毛桃湯


2  全部材料放進湯鍋,加入大約10碗清水; 
3  大火煲至水開後轉慢火煲2個小時; 
4  放鹽調味即可。 

4 豬骨五指毛桃湯 -我的感言

五指毛桃具有平肝明目,滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,祛濕化滯,清肝潤肺等作用。在這個寒冷潮濕的春季,煲上一鍋五指毛桃豬骨湯,滿屋的椰奶香味,不但美味,還具有很好的祛濕清潤作用。

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