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貝母甲魚是一款美味菜譜,屬於健康菜譜,主要原料有甲魚等,這道菜能滋陰補肺,適用於陰虛咳嗽、喘、低熱、盜汗等症。

菜譜名稱  貝母甲魚

所屬菜系  其它菜系

所屬類型  健康菜譜

1 貝母甲魚 -基本特點

  滋陰補肺。適用於陰虛咳嗽、喘、低熱、盜汗等症。健康人食用更能防病強身

2 貝母甲魚 -基本材料

  甲魚1隻 川貝母5克 雞清湯1000克 料酒 鹽 花椒 生薑 蔥各適量

來源  民間方

3 貝母甲魚 -製作過程

  將甲魚切塊放入蒸缽中,加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥,上蒸籠蒸1小時即成。

4 貝母甲魚 -用法

  佐餐,趁熱食。
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