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買手是時尚潮流最前沿的一種職業,起源於歐洲,是鞋包、服裝、傢具、珠寶、鐘錶和化妝品等時尚行業中負責當季銷售商品的組織、搭配、採購、調劑、補充的核心人物。

1 買手 -簡介

買手買手
 買手(buyer)是時尚潮流最前沿的一種職業,她起源於上世紀60年代的歐洲。按照國際上通行的說法,買手指的是往返於世界各地,時時關注最新的流行信息,掌握一定的流行趨勢,追求完美時尚並且手中掌握著大批量訂單,他們普遍是以服裝、鞋帽、珠寶等基本貨物不停與供應商進行交易,組織商品進入市場,滿足消費者不同需求的人。他們必須站在時尚潮流的最前端,了解行業規範,適時的在其中賺取一定利潤。 

2 買手 -需具特質

上個世紀「買手」自歐洲誕生起,這個單詞便與「時尚」、「獨特」,「個性化」等含義聯繫在一起。那裡也是現時買手最為集中的地方,他們以目標顧客獨特的時尚觀念和趣味為基準,挑選不同品牌的時裝、飾品、珠寶、皮包、鞋子以及化妝品,融合在一個店面里。 這種店鋪通常位於商場內,是一間獨立的店中店,所謂的「Shopin-Shop」。店裡的每一件商品,都可看作是其獨一無二風格的標籤,而店鋪本身有特別的原創設計,以體現其推崇的潮流。較之大而全的商場和只賣一種品牌的專賣店,「Boutique」為顧客提供了既豐富又具個性的消費空間,被看作是城市時尚氣質的風向標。成為買手!   優秀的買手具備這樣的共性:時刻關注時尚信息,對潮流有敏銳的「嗅覺」;有設計天賦,具備一定的專業素質,能迅速而準確地挖掘時尚熱點;能承受高強度的工作,頻繁奔波於世界各地,挑選貨品,擅長商務談判和人際溝通。 

 想要成為一名時尚買手,需具備的幾點: 

 1.是時尚的忠實實踐者; 

  2.對流行趨勢具有敏銳的洞察力、超前的預測力以及準確的判斷力; 

  3.良好的溝通能力,與生俱來的好奇心與勇於探究的意識;

 4.懂一至兩門外語;

 5.能勝任頻繁長途出差的任務。

3 買手 -買手職責

買手買手

具體來說,買手們的職責應該是:

1、 本地、異地,甚至全球範圍內尋找合適的商品並與供應商商議交易的條件。選擇商店顧客所喜歡的商品,購買合適的數量,並且要求供應商保證在適當的時間交貨以滿足顧客的需要,這是買手們的首要職能。這一職能當然包括與供應商的討價還價、送貨時間和地點的安排等等。

2、 作出商品的購買安排后,買手們必須根據公司的毛利政策,會同有關部門一起制定進貨商品的價格。這包括初始的定價和對滯銷商品的重新定價,新進的商品是否要替代一些滯銷商品在貨架上的位置等等。

3、 買手要選擇促銷商品,選擇合適的商品用於陳列,選擇合適的商品用於廣告宣傳;在百貨公司,買手們還要計劃安排現場時裝表演等工作。

需具要求

鑒於以上的職責,可以看到買手已經在零售企業扮演重要的工作,同時,由於其工作的重要性,零售企業對買手們所應具備的資格也相當重視。一般認為,買手們必須具備以下要求:

1、 有大學以上的學歷。由於當今零售企業經營所體現的複雜性,買手們肩負的任務越來越艱巨,一個中學畢業生單靠經驗,從售貨員或上架員晉陞到買手應該成為歷史了。買手們必須具備大學或以上的商學或相關專業畢業的資格,同時,他們最好已經有零售管理方面的基本經驗。

2、 要對本職的工作充滿熱情。買手們一般要對其本部門的銷售好壞負有責任,他們的熱情將會傳染給同事們,他們和部門經理們一起鼓勵前線銷售人員努力地出售商品。因此,許多國際上的零售企業在選拔和招聘買手時,其他的一些個人缺點或許可以忽視,但是,決不會選擇一個缺乏熱情的人擔任公司買手一職。

3、 對產品的具有豐富的知識。當然,買手很難做到對全公司的產品都了如指掌,對這些產品的原材料、製造工藝等都有透徹的了解,尤其是在百貨公司。但是,買手必須對本部門的產品了如指掌。

4、 對零售業的一些基本計算方法非常嫻熟。雖然今天已經有了計算機和計算器,但是,買手必須了解公司的成本構成、利潤、毛利等的計算原理和方法。

5、 必須能夠與人相處。買手們不但要與本部門的同事相處得好,還要與上級、供應商、企業銷售代表等等建立合作夥伴的關係,這樣可以提高買手的工作效率。

6、必須有很好的儀錶。這一點往往也會被企業領導所忽視。買手的衣著外表對同事是一個示範的作用,對供應商、對顧客同樣是一個示範的作用。尤其是在百貨公司,服裝、化妝品等部門的買手的衣著品位、專業外表,更是直接影響其周圍的人,也成為其工作成功的要素之一。

4 買手 -考核監督

目前國內大型零售企業中通常由一個買手團隊組成。一般而言,一個專業買手管理40家到60家品牌是比較合理的。在職稱方面則依然按照經理、主任的職稱居多。而國際買手制度通常將買手分為以下三個層級:

1.設立專業買手。一個商品類別設置一個買手,買手主要工作是根據商品需求動向和銷售統計進行採購預測。應及時反饋市場信息,即使防止商品滯銷,積壓。

2.設立商業買手。由經驗豐富,能力強,素質好的專業買手擔任,主管某類商品進銷的策劃安排以及商務談判等。

3.設立自由買手。自由買手不是為某類商品專門而設,而是面對全局業務擁有更多的採購權,主要承擔特別重大、例外的採購業務,併發揮業務「泥鰍」作用,激起內部競爭提高採購效率。

每個專業買手掌握著某類商品進銷存的主要控制權,除必要的業務規模和審批制度外,實行定期的專業買手之間,買手與高級買手之間的轉換,以防止職務「個體化」與業務暗箱操作。

目前國際買手採購原則是:以需定購,以銷定進,以進促銷,以儲保銷,勤進快。經濟核算,穩定貨源,確保銷售。並實行同步考核制度:商品銷售涉及到賣場,與採購兩個部門,因此應對兩者實行捆綁式考核,指標相同權重不同,銷售額指標賣場70%,採購30%,毛利率指標採購70%,賣場30%。

最終對於某個品牌做還是不做,由買手進行採購預測,之後的決定權通常由評選小組來決定。小組成員由高級買手,以及高層領導、總經理、總監、老闆等。考核的項目,一方面是品牌的招商,另一方面是合同的審議。這也是一種制約。

5 買手 -服裝買手

經過對倫敦藝術大學買手教授的專業文章、巴黎NellyRodi流行趨勢預測機構資料的提煉和分析,總結出服裝買手具體市場行為體現為以下的流程:

1、 把握市場:這個市場因為具備時尚流行的屬性而與眾不同。買手對時尚流行、地域消費文化、地區經濟水平,都需要掌握數據和歷史的資料。這些資料的來源主要是權威機構、權威媒體發布的市場數據、流行資訊,以及參加各種重要的展會和貿易活動,在關注這些市場信息的同時,了解同行業經營者的動態;

2、 預測流行:買手通過對以上數據和信息的把握,通過分析,結合豐富的案例操盤經驗,預測出下一季暢銷商品的顏色、款式、面料和配飾等;

3 、 參與設計環節:買手與時裝設計師分享、分析收集的信息資料以及預測結果,幫助設計師設計出符合下季市場消費需求的服裝產品;

4、選擇供應商:買手取得樣本后,選擇適合的供應商;

5、組織商品供貨與生產:買手與設計師一起向供應商提出具體的產品要求,溝通產品的細節問題,比如款式、顏色、圖案紋理等,確定價格;

6、 制定商品計劃:買手與商品企劃(計劃)人員溝通,決定某些款式商品的採購規模與數量,這些結果根據企業的經營業績與財務狀況決定;

7、選擇生產型供應商:除了具有物流渠道、貿易資源或者特許經營權的渠道供應商之外,買手要在全世界尋找具備低成本、高質量的生產型供應商,廠商們提供樣本供買手評價與選擇;

8、 監督生產和物流(跟單):商品計劃部門要監督廠商的工藝質量,貨品運輸與流通是否通暢,物流配送能否跟上企業零售計劃和意外填補;

9、 終端推廣:經過商品的預測、設計、計劃、組織生產、物流配送后,商品即將被推到終端店鋪一線,與顧客面對面。買手與市場營銷部門的配合必不可少,新品手冊、公關活動、店鋪陳列等工作都要一一落實;

10、聯合培訓:買手掌握著新上市商品的全部信息,需要將新品的一切特徵和賣點、注意事項,以及陳列方式、櫥窗設計等,通過培訓和會議的方式,向市場部所有零售人員傳達,以保證顧客得到完美的品牌價值;

11、 收集銷售數據與處理問題:令人興奮的火爆銷售,是買手開展下一次成功操盤的基礎,成功的銷售數據總結分析,可以為買手的工作提供更大的安全係數;同時,在滯銷和斷貨的不同情況下,調節物流配送、調換平衡店鋪貨品,就成為了更重要的救火任務;

12、 總結全盤經驗、再接再厲:商品銷售季節結束后,總結收集到的數據、出現的情況與商品計劃部門、市場營銷部門一同交流經驗和討論問題,在處理剩餘貨品和補充量款的同時,計劃下一季度的買手任務。
 

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