標籤: 暫無標籤

赤目頭痛飲,由苦瓜、莧菜、木賊草製作成的粵菜,可治療脹痛、大便不暢、胸悶煩熱、眼乾澀等。

1 赤目頭痛飲 -關鍵詞

 赤目頭痛飲

2 赤目頭痛飲 -以下包含解釋

菜譜名稱  赤目頭痛飲

所屬菜系  粵菜
所屬類型  親親靚湯

基本特點  凡體熱赤目、眼內紅絲、眼乾澀、頭似有風脹痛、大便不暢、胸悶煩熱,此湯有效。

3 赤目頭痛飲 -基本材料

  食物:苦瓜1個,莧菜2株,鹽少許調味。藥物:木賊草25克。

做法

苦瓜洗凈切塊,莧菜去根整株,加木賊草、水3碗,煲存至1碗,飲湯食瓜。

4 赤目頭痛飲 -說明


(1)《隨息居食譜》中述苦瓜治目疾熱患有速效。

(2)粵人食苦瓜怕苦,放糖腌制。或煮時加糖,減輕苦味,其實,苦瓜入口雖有少許苦味,食后留有餘甘,加糖失去其真正原味。

(3)此癥狀南方亞熱帶人常在夏季發生。

相關評論

同義詞:暫無同義詞