標籤:營養保健品抗氧化劑

輔酶Q10是一種脂溶性抗氧化劑,輔酶Q10是人類生命不可缺少的重要元素之一,能激活人體細胞和細胞能量的營養,具有提高人體免疫力、增強抗氧化、延緩衰老和增強人體活力等功能,醫學上廣泛用於心血管系統疾病,國內外廣泛將其用於營養保健品及食品添加劑。輔酶Q10最早於1957年在美國被發現,同年英國愛丁堡大學彼得·麥克博士因在研究輔酶Q10與細胞能源關係方面的貢獻獲得諾貝爾獎。

1基本信息

中文名稱:輔酶Q10
中文別名:健宜生態;癸烯醌;泛醌;泛癸利酮;輔酵素Q10;2-(3,7,11,15,19,23,27,31,35,39-十甲基-2,6,10,14,18,22,26,30,34,38-四十碳十烯基)-5,6-二甲氧基-3-甲基-p-苯醌;輔酶Q-10;Water_soluble輔酶Q-10;還原性輔酶Q-10;還原及Water_soluble輔酶Q-10。
英文名稱:coenzyme Q10
英文別名:coenzyme Q10 synthetic; ubidecarenone; coenzyme Q-10; Co Q10; Coenzymen Q10; Water-soluble Coenzymen Q10; Hydrosoluble Coenzymen Q10; QH 10; Water-soluble QH10; 2-[(2E,6E,10E,14E,18E,22E,26E,30E,34E)-3,7,11,15,19,23,27,31,35,39-decamethyltetraconta-2,6,10,14,18,22,26,30,34,38-decaen-1-yl]-5,6-dimethoxy-3-methylcyclohexa-2,5-diene-1,4-dione
CAS:303-98-0
EINECS:206-147-9
分子式:C59H90O4
分子量:863.3435

2理化性質

輔酶Q10(Coenzyme Q10)又稱泛醌(Ubiquinone,縮寫UQ),是一種存在於自然界的脂溶性醌類化合物,其結構與維生素K、維生素E與質體醌相似。在人類身體細胞內參與能量製造及活化,是預防動脈硬化形成最有效的抗氧化成份。
泛醌分子中含有一個由多個異戊二烯單位組成的、與對苯醌母核相連的側鏈,該側鏈的長度根據泛醌的來源而有不同,一般含有n=6–10個異戊二烯單位。對於哺乳動物,n=10,因此又稱輔酶Q10。
分子中的醌式結構使泛醌具有氧化型(泛醌,Coenzyme Q10)與還原型(泛酚,Ubiquinol)兩種形式,在細胞內這兩種形式可以相互轉變,這是泛醌作為電子傳遞體的基礎。泛醌的電子得失可以分兩步進行,即一次轉移一個電子,也可以經一步進行,同時轉移兩個電子。
泛醌存在於多數真核細胞中,尤其是線粒體。它是呼吸鏈組分之一;其在線粒體內膜上的含量遠遠高於呼吸鏈其他組分的含量,而且脂溶性使它在內膜上具有高度的流動性,特別適合作為一種流動的電子傳遞體。
泛醌中的苯醌部分在體內以酪氨酸為原料合成,而異戊二烯側鏈則是由乙醯CoA原料經甲羥戊酸途徑而合成。因此,通過阻斷甲羥戊酸途徑而發揮作用的降血壓葯β-阻滯劑和降膽固醇葯他汀,在使用時也會影響到體內泛醌的合成。
輔酶Q10分子結構

  輔酶Q10分子結構

化學名2-(3,7,11,15,19,23,27,31,35,39-癸甲基-2,6,10,14,18,22,26,30,34,38-四十癸烯基)-5,6—二甲氧基-3-甲基-p-苯醌
性狀:黃色或淺黃色結晶粉末
溶解性:易溶於氯仿、苯、四氯化碳,溶於丙酮、乙醚,微溶於乙醇,不溶於水、甲醇
熔點:49℃
穩定性:見光易分解
拼音名FUMEI Q10
輔酶 Q10在臟器(心臟、肝臟、腎臟)、牛肉、豆油、沙丁魚、鯖魚和花生等食物中含量相對較高,攝入大約1斤沙丁魚、2斤牛肉或3斤花生可分別提供約30mg輔酶Q10。
輔酶Q10是1957年被發現,1958年被卡魯福魯卡斯博士認定了化學結構,並且獲得 了美國化學學會的最高榮譽Priestly Medal,被稱為輔酶Q10的研究之父,當時他提出輔酶Q10對心臟機能起著重要的作用。在實際生活中,卡魯福魯卡斯博士,40年來,一直服用Q10,直到91歲去世為止,作為現役教授他一直都是精力充沛的從事科研活動。

3安全術語

S22Do not breathe dust.
切勿吸入粉塵。
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。

4產品用途

可廣泛的用於食品、化妝品、膳食補充劑等行業。

5鑒別方法

其他方法
(1)取含量測定項下的供試品溶液,加硼氫化鈉50mg,搖勻,溶液黃色消失。(2)在含量測定項下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時間應與輔酶Q10對照品主峰的保留時間一致。
(3)該品的紅外光吸收圖譜應與輔酶Q10對照品的圖譜一致。

6生產方法

發酵法
1977年實現了微生物發酵法生產輔酶Q10。這種生產工藝被認為是最有前途的合成工藝 ,近幾年來微生物發酵法成為國內外開發的熱點。紅極毛桿菌、脫氮極毛桿菌,甲烷微環菌等是生產輔酶Q10的主要菌種。
全合成法
1988年Eem和Kanan 開發的全合成法生產輔酶Q10工藝是唯一成功的全合成法技術, 但是由於合成線性不飽和側鏈存在一定難度。以及合成條件苛刻,與工業化還有一定的距離。
細胞培養法
植物細胞培養技術是將植物體的某一部分經過無菌處理后,置於人工培養基上使其細胞增殖,進而按需要進行培養的技術。植物的各個部位,如根、莖、葉、花、 果、花藥和花粉等都可以作為外植體來啟動細胞培養,所形成的脫分化細胞團稱為愈傷組織,將愈傷組織轉移到液體培養基中進行培養稱為懸浮培養。

7葯代動力學

輔酶Q10口服易吸收,Wistar系雄性大白鼠和家兔一次經口給予0.6mg/Kg的輔酶Q10,分別在1小時和2 小時后達到最高血葯濃度,之後呈雙相性在血鼠尿中排出1.9%,糞中排出85%,家兔尿中排出2.9%,糞中排出91%。暫無人體葯代動力學資料。

8研究之父

輔酶Q10於1957年被發現,1958年,輔酶Q10研究之父——美國得克薩斯大學的卡魯福魯卡斯博士認定了其
魯福魯卡斯博士

  魯福魯卡斯博士

化學結構,並因此獲得了美國化學學會的最高榮譽——Priestly Medal,在實際生活中,他40多年堅持服用Q10,直到91歲去世。這也使得他一直被公認為精力最充沛的教授之一。
但直到1978年愛丁堡大學的米切爾博士才發現輔酶Q10的確切功效,他也因此獲得了當年的諾貝爾獎。這一殊榮奠定了輔酶Q10在保健品、化妝品中的地位!

9功能用途

抗疲勞
70年代中期,Mitchell化學滲透假說理論,揭示了生物體內能量的轉換以及輔酶Q10在線粒體能量轉換體系中重要作用。
輔酶Q10至少是3種線粒體酶(多酶複合體I、II和Ⅲ)的輔酶,它的化學結構為6位碳上連有一個十單位異戊二烯側鏈的2,3二甲氧基5甲基1,4苯醌衍生物。
其醌環在氧化呼吸鏈中起傳遞電子和質子的作用,這種作用不僅是所有生命形式必不可少的,而且還是形成ATP的關鍵。而ATP是機體能量的主要儲存形式,也是所有細胞功能賴以正常發揮的重要基礎,輔酶 Q102.2 檢測波長:275nm的生物活性主要來自於其醌環的氧化還原特性和其側鏈的理化性質。它是細胞自身產生的天然抗氧化劑和細胞代謝啟動劑,具有保護和恢復生物膜結構的完整性、穩定膜電位作用,是機體的非特異性免疫增強劑,因此顯示出極好抗疲勞作用,輔酶Q10使細胞保持良好健康的狀態,因而機體充滿活力,精力旺盛,腦力充沛。
抗腫瘤
研究表明,輔酶Q10有抗腫瘤作用,臨床對於晚期轉移性癌症有一定療效,在預防冠心病,緩解牙周炎,治療十二指腸潰瘍及胃潰瘍,增強人體免疫力功能以及緩解心絞痛方面有顯著效果。
抗高血壓
阿根廷神經科學研究所進行的很有意義的研究已顯示,在高血壓患者中,在一小時內口服100mg的輔酶Q10可增強大腦的治療和敏捷。
保護心臟
輔酶Q-10有助於為心肌提供充足氧氣,預防突發性心臟病,尤其在心肌缺氧過程中輔酶Q10發揮關鍵作用。
增強能量
實驗表明輔酶 Q10可大大地促進心臟健康,而且人體內適當含量的輔酶 Q10對於適當的肌肉功能是必需的。肌細胞提取物生化分析發現輔酶Q10的濃度低於正常20%時其細胞線粒體複合體I+II及複合體I+III功活性嚴重下降。幾種研究明確顯示100-150mg/day的輔酶 Q10的補充可明顯改善遭受肌肉營養失調人的狀況。艱苦的體育鍛煉減少了輔酶 Q10的血液含量,每日60mg的補充已發現可改善運動員的技能。許多超重的人具有很低的輔酶 Q10的含量,而補充可使他們減去重量,這是由於輔酶 Q10的作用可加速脂肪的代謝,使肢體和大腦能量供應充裕,精力旺盛。
人體含量
人體中輔酶Q10的總含量僅為500-1500mg並隨著年長而減少。在人的器官中輔 酶 Q10的含量在20歲時達到高峰,然後迅速減少。在心臟中輔酶 Q10濃度的減少特別明顯。77歲的老人比20歲的年輕人心肌中的輔酶 Q10減少了57%。
補充劑量
從事與輔酶 Q10研究的一些專家認為:許多人特別是老年人和從事於激烈運動的人會缺乏輔酶Q10,並可從補充中獲益,表明輔酶 Q10作為唯一體內合成的脂溶性抗氧化劑在抗衰老、抗疲勞維持機體的青春及活力方面的卓越作用。對健康維持推薦的每日劑量為30mg:在治療各種疾病中需要相當高的量,而對補充已發現了益處。輔酶 Q10應與含有脂肪的膳食一起服用,甚至較佳地與豆油或植物油結合,這可增加它的完全實質性的吸收。人體可迅速吸收輔酶 Q10的補充。已報告每日劑量高達400mg。研究者表示:「類維生素輔酶Q10可能是新世紀細胞、生化治療的『引路人』,它是對現行醫療方法的補充和延伸」。如今,歐美、日本等發達國家,已把人體內輔酶Q10含量的高低作為衡量身體健康與否的重要指標之一。

適用人群

運動員、腦力工作者、免疫力不佳者適當補充輔酶Q10將大有裨益;心臟病、牙周炎、胃潰瘍、老年痴呆症、糖尿病患者補充日本esmay輔酶Q10有助於改善病情;牙齦出血較嚴重者除了補充維生素C,也應該多攝入輔酶Q10。

10發展空間

輔酶Q10越來越受到國際市場的關注,被廣泛用於營養補充、化妝品、原液、食品等方面,尤其是營養補充,成為未來的主要發展趨勢。據統計,全球輔酶QlO供應市場的規模超過了100億美元:在美國,輔酶QlO是前十大營養補充劑之一,每年的銷售額大約在10億美元左右。輔酶QlO作為一種價格較昂貴的藥物。在歐美市場,其消費者最早只是部分金領、貴族的保健消費品。隨著輔酶QlO技術的成熟,原料來源得到拓展,價格相對下降,使西方普通的白領階層也可以消費得起。
在美國,輔酶Q10除了應用在醫藥領域外,還作為一種維生素用於食品添加劑,作為非處方葯和功能性食品在超市、食品連鎖店和藥店自由出售,這就決定了輔酶Ql0在美國的高消費基礎。歐洲也是輔酶Ql0重要的消費市場,同樣用於保健食品。
日本是世界上較早研究、推廣輔酶Q10的國家,日本的輔酶Q10提純技術處於世界領先地位,而且輔酶Ql0已經普遍應用於藥品、食品、化妝品領域。
中國是世界上利用輔酶Q10比較晚的國家,但輔酶Ql0的應用及需求量迅速增長。世界市場對輔酶Ql0原料的年需求量已經達到400噸左右並且仍在以每年l0%的速度增長。中國輔酶Ql0的年消量在30噸左右。由於輔酶Ql0非常稀缺,人工製備非常複雜,長期以來,中國基本上依賴進口,價格十分昂貴。中國從上世紀70年代開始該技術的研究,生產規模和技術水平已經獲得相當大的突破。現今隨著中國研發輔酶Q10的技術的日趨提高,它已經被廣泛運用到醫藥,原液等領域中,(如紅酒多酚原液)它已經成為中國流行趨勢。
輔酶Ql0被認為是新世紀細胞、生化治療「引路人」,是對現行醫療方法的補充和延伸。隨著各種輔酶Ql0產品的問世及推廣應用,人類迎來了一個輔酶Ql0的健康新時代。

11如何選擇

一看生產工藝:
輔酶Q10的生產工藝多種多樣,大致有生物提取法、動植物細胞培養法、半化學合成法、全化學合成法和微生物發酵法等五種方法。其中生物提取法、半化學合成法、全化學合成法製備的輔酶Q10都存在一定的缺陷,對人體的健康可能有所影響,只有微生物發酵法最為先進,生產出來的輔酶10對健康大有幫助。微生物發酵法的遺憾就是成本高,是其它工藝的2-3倍。
二看提純技術:
高溫提純容易喪失酶的活性,低溫和超低溫提純方法的輔酶Q10質量好。
三看科研力量:
現代社會是科技社會,產品的質量往往由它的科研隊伍決定是否強大。
四看生產線:
輔酶類產品以軟膠囊最易被人體吸收,硬膠囊吸收不理想。生產企業一定要通過國家GMP或歐盟GMP認證。
另外需要根據服用人員的身體狀況決定選取:
輔酶Q10的兩種形態:Ubiquinol-泛醇,Ubiquinone泛醌。其中Ubiquinol-泛醇是更易被人體吸收的適合年紀大,自身代謝能力相對低下的人士服用。而相對用於平時作為保健品的人士則沒有這方面的要求。一般比較年輕的人服用需求不大,可以自行在體內轉化為泛醇。
另外選購的時候需要核對一下濃度和含量。很多商家都是標識500mg或更大的,但實際上500mg都是整顆藥丸的重量而已。一般都標有「每100克含CQ10 X克」的,或者「大於多少」。很多計算出來CQ10含量都是100mg以下的,再考慮人體是否吸收的因素:若是維持健康機體所需,大約每天需要的用量是30-60mg便足夠,若果是個人因素病理需要增大到100-300mg的分量,建議每天分開幾次服用而每次能吸收的分量大約是60mg-100mg左右。不建議每日服食超過400mg的量,吸收不了意義不大。另外不建議長期服用高濃度,會導致自身合成輔酶Q10的能力有缺陷的。
輔酶Q10檢測(輔酶Q10臨床檢測意義)
輔酶Q10的臨床檢測難度較大,但是意義重大。輔酶Q10臨床檢測主要是進行血漿中的濃度檢測。
1.血漿CoQ10含量是慢性心力衰竭的死亡率的獨立預測參數,CoQ10濃度和CoQ10/血脂比值越低,存活率越低。CoQ10缺陷或許是慢性心力衰竭的重要的發病機理。
2.血漿CoQ10含量是預示心血管疾病的重要指標,經大量的臨床研究發現在心血管疾病患者群體的血漿中CoQ10水平明顯低,因此認為血漿CoQ10水平較低的人群更容易患心腦血管疾病。
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