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農家肉夾餅,是由農家白饃饃夾上鹵好的五花肉片製成的一種食物。

  原料:農家白饃饃250克,五花肉片100克


  調料:白滷水適量.生抽20克,老抽5克,香油3克,小蔥5克


  做法:


  1、將五花肉放到白滷水鍋中滷製35分鐘,晾涼之後切片。


  2、農家白饃饃放籠屜中蒸10分鐘,取出。


  3、每片白饃中間夾上兩片鹵好的五花肉片即成,上桌時可用老抽、生抽、香油、小蔥調汁蘸食。

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