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農村食品安全

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基本信息
作    者: 王曉聞 編
出 版 社: 中國社會出版社
ISBN: 9787508729428
出版時間: 2010-01-01
版  次: 1
頁  數: 153
裝  幀: 平裝
開  本: 32開
所屬分類: 圖書>科技>輕工業、手工業
內容簡介
《農村食品安全》用農民的語言、農民的話,深入淺出,使具有初中文化水平的人就能讀得懂;本書貼近農村、貼近農民、貼近農村生活的實際,貼近農民的文化需求,使農民讀後能夠用得上。書中具體包括了:細菌引起的食品腐敗變質、真菌及其毒素對食品的污染等內容。
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