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通草燉豬腳,營養美味,滋補佳品。


1 通草燉豬腳 -作法:

將豬腳洗凈切塊,香菇切半備用。滾水中加入薑片,快速川燙豬腳后撈起,通草洗凈后裝
入紗布袋中。將以上所有材料及灸甘草一起放入燉鍋中,用1500ml的水,大火滾后,小火熬燉1小時 ,待豬腳熟透后,調味即可熄火。將通草撈起丟棄,飲湯吃豬腳。
通草豬蹄湯是針對產婦缺乳豈間偏方中常用通草達到通乳的效果。其實通草的通乳食效,還可以
發揮在促進胸部的發育中,加上灸甘草亦可補中益氣、調理脾胃。
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