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通草鯽魚湯,營養豐富,滋補佳品。

1 通草鯽魚湯 -原料


鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。

2 通草鯽魚湯 -做法

1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈;黑豆芽洗凈。

2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘后,加入豆芽、通草、精鹽,等魚熟湯成后,去豆芽、通草即可。

3 通草鯽魚湯 -特點


通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜,具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。
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