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  常言道「起屋造般徹夜不眠」,枝宜一帶不管是紳士還是黎民均當人生大事。因此從舊屋遷入新居,落成慶典,隆重熱烈,一絲不苟,俗稱「過煙火」。 新居落成后,房東即請算命先生掐算「過煙火」的日期,算命先生根據房東所佔「天干地支年月日時」八字,擇出陰曆某雙日為黃道吉日,便是「過煙火」的好日子。

  選定的日期隔定的期,東家便去請七姑八姨、一親六戚、三朋四友到他家作客。

  「過煙火」頭一天,東家就請吉長師傅(即廚師)進門剁剁砍砍開生案。次日迎台老師吹吹打打、大炮手放鞭點銃、紅禮先生記禮單、支客先生內外張羅。親戚六眷也都帶著禮物,或錢或物或匾,於中飯之前趕到東家參加「過煙火」的儀式。

  「過煙火」在拿酒席之前進行。支客先生帶著主婦,雜工和迎台老師們一起到東家舊屋裡,從舊灶里取出火種,引燃火籃子(一種陶制烤火用的器皿)里粗糠殼或草渣使其大煙暴暴的,從鍋里端出大氣騰騰的飯甑子放入籮筐,從灶門口拿柴裝進夾擔,還有早已挖出的帶兜帶土帶葉帶巔的兩根大青竹和一張木梯,主婦提火籃在前,將甑子、鍋筷碗瓢、竹子、梯子等提的提、抬的抬、挑的挑、扛的扛,在鞭炮的轟鳴中,歡快的嗩吶聲中,浩浩蕩蕩走向新屋。主婦將煙火送進新灶,架上柴禾把甑子里的飯蒸得熱氣騰騰。這表示「煙火」過過來了。煙子越大蒸汽越大,意味著東家香火越旺,往後多子多孫多福,煙火延綿不斷;挑柴進門即表示東家「財運」到了;放在大門兩側的大青竹,表示東家往後的日子如春天竹筍,節節高,一年更比一年強,屋檐豎著梯子表示東家從即日起,生產、生活、財運、仁途、學業等等如矮子爬梯,步步高升。隨著迎台老師的吹打樂,親友送來的如「吉日高照」、「紫氣東來」、「喬遷致喜」等匾牌升掛中堂。

  禮畢,客們入席歡飲落成之喜酒,客主共享喬遷「過煙火」之樂趣。
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