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酒店與旅遊管理

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1培養目標

酒店專業培養目標
符合酒店管理行業人才市場需要,掌握酒店經營管理的基本理論和方法,具有較廣博的專業理論知識,熟練應用旅遊市場服務與管理規則處理相關實務,勝任酒店經營管理工作需要,專業理論知識基礎較寬,實踐應用能力較強的高級專門人才。

2主要課程

語文、英語、導遊業務、旅行社服務與管理、餐飲服務與管理、現代酒店營銷、飯店客服管理、餐飲管理與實務、禮儀學等

3就業方向

畢業後主要從事旅行社、旅遊景區、賓館、旅遊交通運輸公司、餐飲企業、各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯、領班、公關等。
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