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1概述

酚試劑反應化學方程式

  酚試劑反應化學方程式

酚試劑反應,又稱福林試劑反應
酚基將福林試劑中的磷鉬酸及磷鎢酸還原成藍色化合物的反應
蛋白質分子一般都含有酪氨酸,而酪氨酸中含有酚基,所以這一反應常用來定量測定蛋白質含量

2酚試劑測定

酚試劑是利用光度法測定脂肪醛(aliphatic aldehydes)的試劑;測定粘多糖(glycosaminoglycans)中的己糖胺(hexosamines),光度測定環境樣品中的痕量硒。空氣中的甲醛與酚試劑反應生成嗪,嗪在酸性溶液中被高鐵離子氧化形成藍綠色化合物。根據顏色深淺,比色定量。
接觸皮膚,誤食,需大量清水沖洗,誤食請及時就醫治療。
常用酚試劑不會因揮發造成人中毒。
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