標籤: 暫無標籤

酥心糖是夾心糖的一種。用油料作物種籽的熟醬體(簡稱為油籽醬)作為餡心(常用的油籽醬有芝麻醬、花生醬、葵花籽醬、黃豆醬)外包硬糖皮而成。酥心糖既具有硬糖坯的甜脆性,又有油籽醬誘人的芳香氣味和滋味。組織松酥,食之香甜酥軟,十分適口,具有特殊的風味,頗受廣大消費者歡迎。用作酥心糖心餡的各種油籽醬,含有豐富的蛋白質和脂肪。此外油籽醬還含有豐富的維生素A、D、E以及煙酸和較多的無機鹽類。因此酥心糖是一種營養價值較高的健康食品。
上一篇[三寶酒]    下一篇 [遼陽塔糖]

相關評論

同義詞:暫無同義詞