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1 釀油腐 -食材

油豆腐、豬肉餡、紅蔥頭、姜

2 釀油腐 -做法

1.豬肉餡加上鹽、糖、味精、油、澱粉、薑蓉、蔥頭碎,攪拌勻備用
2.小半碗水,加入生抽、蚝油,攪勻成調味汁,備用
3.釀入油腐內
4.開鍋,將薑蓉和蔥頭翻炒一下,稍後放入釀好的油腐
5.加300ml水,蓋鍋燜煮30分鐘
6.加入配好的調味汁

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