標籤:燕麥屬

野燕麥為一年生草本植物。是為害麥類等作物的雜草。又稱鈴鐺麥。中國各省均有分佈。該屬有34種。株高30-150厘米。鬚根;莖叢生;葉鞘鬆弛,葉舌大而透明;圓錐花序;穎果紡錘形。生活力強,喜潮濕,多發生在耕地、溝渠邊和路旁,是小麥的伴生雜草。由於爭奪肥、水、光照,造成覆蓋蔭蔽,常引起小麥早期倒伏或生長不良。防除措施包括建立種子田,實行水旱輪作、休閑並伏翻滅草。麥田可施用燕麥畏或用禾草靈、野燕枯等在苗期噴霧,大豆及油菜田可用枯草多在苗期噴霧。

1基本資料

生長最低海拔:700
生長最高海拔:900
野燕麥

  野燕麥

生境:山坡荒地
藥用部位:莖葉
藥用功能:補虛損;果實具濕補作用,能治虛汗不止
鑒別特徵:鬚根較堅韌。稈直立,光滑,高60~120cm,具2~4節。葉鞘鬆弛;葉舌透明膜質,長1~5mm;葉片扁平,寬4~12mm。圓錐花序開展,金字塔狀,分枝具角棱,粗糙。小穗長18~25mm,含2~3個小花,其柄彎曲下垂,頂端膨脹;小穗軸節間,密生淡棕色或白色硬毛;穎卵狀或長圓狀披針形,草質,常具9脈,邊緣白色膜質,先端長漸尖;外稃質地堅硬,具5脈,內稃與外稃近等長;芒
野燕麥

  野燕麥

從稃體中部稍下處伸出,長2~4cm,膝曲並扭轉。穎果被淡棕色柔毛,腹面具縱溝,不易與稃片分離,長6~8mm生物學特性:一年生中生禾草,生長於荒蕪田野或為田間雜草,根系發達,分櫱力強。花果期4~9月。
引入擴散原因引起問題:該種是世界性的惡性農田雜草,可能隨進口麥子傳入,19世紀中葉曾先後在香港和福州採到標本。現已成為一種常見雜草,危害麥類、玉米、高粱、馬鈴薯、油菜、大豆、胡麻等作物;同時種籽大量混雜於作物內,降低作物的產品質量
控制方法:40%野麥畏乳劑和6.9%驃馬濃乳劑對野燕麥具有良好防除效果,還可兼治看麥娘等禾本科雜草,對小麥及下茬作物安全,施一次葯即可控制當季野燕麥危害。

植物形態

本段內容由中國植物圖像庫(中國科學院植物研究所)提供並參與編輯
  • 野燕麥全株
    野燕麥全株
  • 野燕麥花果
    野燕麥花果

2形態和用途

藥材性狀

野燕麥

野燕麥
果實全體呈飛燕狀。穎片2,黃綠色;稃片2,棕褐色;穎2枚,每一穎外的外稃近中部具芒,芒針彎曲,與另一外稃的芒針相結時如燕尾。種子長圓形,兩端略尖,表面淺黃棕色,皺縮,腹面中央有1條縱溝,長6mm-8mm。質硬,斷面黃白色,粉性。氣微,味淡。以種粒飽滿均勻、粉質重、無雜質者為佳。
休眠的生理生態
在雜草中,已知只有少數種類的子實(seed)是成熟脫落後不久即萌發出苗的。大多數種
野燕麥

  野燕麥

類的種子甚至營養繁殖器官都具有休眠(dormancy)的特點。休眠是有活力的子實及地下營養繁殖器官暫時處於停止萌動和生長狀態。休眠可以保證種子在一年中固有的時期萌發出苗,如遇不利生態因素,還可以使子實萌發推遲數年,從而確保種族的繁衍。雜草子實的休眠有內外兩方面因素的作用。
野燕麥休眠的內因主要有:①種子或腋芽或不定芽中含有生長抑製劑。如野燕麥休眠就是由於野燕麥稃片中存在一種休眠素,有些雜草種子中含有脫落酸等。②果皮或種皮不透水和不透氣或機械強度很高。③胚未發育成熟。有些野燕麥的種子雖然成熟了,但其胚仍需在種子中經過一段時間的生長和發育,才能長成成熟的胚。如蓼、菵草屬和石竹科的許多雜草即有這種現象。上述因素導致的休眠都是野燕麥本身所固有的生理學特性決定的,故也被稱之原生休眠(innatedormancy)。
與之相對的還有外界環境因素誘導產生的休眠,也被稱作誘導休眠(induceddormancy)或強迫休眠(enforceddormancy)。大多是由於不良環境條件如高和低溫、乾旱澇漬、除草劑、黑暗和高CO2的比例等所引起,使已經解除原生休眠可以野燕麥萌發的子實重新進入休眠狀態。如野燕麥在高溫條件,以及夏秋性雜草在低溫條件下都將進入休眠狀態。野燕麥的種子在乾旱條件下,大量失水,致使種皮干縮,增加了不透性,誘發了休
野燕麥

  野燕麥

眠。鱧腸的子實埋於土壤中處於黑暗條件下,保持休眠狀態。在自然狀況下,內因和外因以及各個內外因素之間常有相互作用,決定了野燕麥繁殖體的休眠。
野燕麥休眠受環境因素的制約,這也是保證野燕麥種群延續的重要條件。這可使種子處於休眠狀態,安全度過不良環境,遇適宜環境條件時萌發生長。不過,無論是由內因造成的原生性休眠或由外因導致的誘導休眠,都可以通過適當的方法或通過改變其環境條件而打破。野燕麥上所帶的含有萌發抑制物質的稃片被除去后,種子就會萌發。自然界中,通過雨水的淋洗,也會緩慢地清除子實中存在的萌發抑制物質。果皮或種皮堅硬不透性的種子,可以用機械或其他物理因素解除。如用針、刀或砂紙劃破外皮。蒼耳的果實被切去其頂端后,很快就發芽。硫酸可消除野燕麥的種皮機械障礙,促其萌發。另外,某些化學剌激劑可野燕麥的休眠,如硝酸鉀,赤霉素和脫落酸對野燕麥的萌發有剌激作用。砂藏和低溫可以加速那些胚未成熟的野燕麥的胚胎成熟過程。
禾本科
禾本科(學名Poaceae),分為620多屬,至少10000多種。中國有190餘屬約1200多種。地球陸地大約有20%覆蓋著草。禾本科包括多種俗稱作「某某草」的植物,但是必須指出,不是所有的草都是禾本科植物。同樣,並不是所有禾本科植物都是低矮的「草」,就如竹子,也可以高達十數米,連片成林。
禾本科的植物有以下特徵:一般有空心的杆子,隔一段有一實心的結。葉子從結兩邊輪流出來,同結的葉子生於一個平面,葉脈平行。每一片葉子分為三部分,下部份包住杆子,上部份獨立,兩個中間有一層薄膜或一圈細毛。花很小,沒有花瓣,靠風傳粉。果實為穎果。
禾本科植物有很多用處。幾乎所有的糧食,除了蕎麥以外,都是禾本科植物,如小麥、稻米、玉米、大麥、高粱等。豬、牛、馬、羊等各類家畜也都吃草。竹子在日常生活處處可見,在東南亞還有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是動物的食物,還能製造大量氧氣,防止水土流失。

燕麥屬

燕麥屬(Avena)的植物包括有普通燕麥(皮燕麥)、莜麥(裸燕麥)、野燕麥等品種,全世界大約有十種,主要分佈在寒溫帶地區,性喜涼爽。一年生草本,根系發達。穗和其他麥類不同,向四周開散,分成許多小穗。籽粒缺麥膠,蛋白質含量較高,但單產很低。所以適宜在地廣人稀的地區種植。用於牲畜飼料,人類也以此作為食品,秸桿也作為牲畜青飼料,主要用來為馬、奶牛等需要精飼料的牲畜提供營養。 燕麥和小麥一樣,也有冬麥和春麥不同的變種,有的春種秋收,有的秋種夏收。由於其不需要夏季高溫,非常適合夏季涼爽的地區。普通燕麥喜好濕潤,北歐和加拿大是普通燕麥的主要產區,甚至在冰島也可以種植燕麥。莜麥更耐寒和乾燥,是中國內蒙古高原和北部山區的主要穀類作物,這些地區因為夏季寒冷,只能種植馬鈴薯和莜麥。野燕麥適應能力較強,分布區域較廣,主要用做牧草。蘇格蘭是英國的燕麥主要產地,所以英格蘭人因為看不起蘇格蘭人,有一句老俗語:「燕麥只配喂馬和蘇格蘭人」,蘇格蘭人則反唇相譏:「最好的馬出在英格蘭,最好的男人出在蘇格蘭」。
燕麥在西方食品中主要用來做麥片粥,或和果汁香料等混合一起焙製成一種乾燥食品,泡在牛奶中做早餐。俄羅斯人非常欣賞燕麥作的黑麵包,現代由於認為燕麥是低熱量的健康食品,需求量大產量又低,價格要比小麥高。在俄羅斯黑麵包要比小麥粉作的白麵包昂貴許多。
燕麥還可以釀造啤酒和威士忌,著名的蘇格蘭威士忌酒中就有燕麥釀造的。
莜麥在中國食品中主要用來製作貓耳朵、餄餎、雜麵條等,不易消化所以耐飢,很為高寒地區的人民所喜愛。最近也有用來開發作為健康食品的。
燕麥產量極低,平均一公頃只有100公斤,(相當每畝不到二十斤)。由於穗散,收穫時還要損失10%左右,所以價格更為昂貴,以前只有不得已時才種植燕麥,但隨著需求增長,許多適宜地區反而加大了種植面積。
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