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金針菇燒豆腐

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金針菇燒豆腐,原料有豆腐(北)150克,金針菇150克,味道可口。

1 金針菇燒豆腐 -簡介

  菜系及功效:家常菜譜 青少年食譜 營養不良食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜
  口味:豆豉味工藝:

2 金針菇燒豆腐 -製作材料

  主料:豆腐(北)150克,金針菇150克
  調料:姜5克,大蔥10克,鹽2克,醬油5克,白砂糖2克,雞精2克,豆瓣辣醬15克,豆豉15克食用油適量

3 金針菇燒豆腐 -製作方法

  1. 豆腐切厚片,下油鍋煎至兩面金黃,撈出;
  2. 鍋留底油,下豆豉辣椒、薑絲煸香;
  3. 加入煎好的豆腐,放糖、醬油、高湯,少許鹽;
  4. 大火燒開,放入金針菇,再用小火慢慢燉至汁干;
  5. 出鍋,撒點蔥花即可。

4 金針菇燒豆腐 -做法二

菜品介紹

  補益胃腸一金針菇肉片湯做法

  【原料】:金針菇150克、豬瘦肉250克。
  【做法】:燒開水,先加入肉片煮沸,入金針菇,加精鹽適量,金針菇熟即可。飲食指南

  【作用】:適用於體弱者。
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