標籤:錫器純錫茶葉罐馬來西亞錫器

以錫為原料加工而成的金屬工藝品。中國錫器始於明代永樂年間(1403~1424),主要產於雲南、廣東、山東、福建等地。其中以雲南箇舊產的為最著名。20世紀50年代,箇舊市成立錫器專業工廠,錫器有了很大發展,並有部分產品運銷國外。

1簡介

錫器是一種古老的手工藝品最早可以追溯到公元前2700年,而且在世界各地都有著與錫器有
錫器

  錫器

關的記載:在埃及第十八王朝(公元前1580年至1350年)金字塔中發現的錫手鐲和錫制「朝聖瓶」是世界上已知的最古老的錫製品;在日本宮廷中,精心釀製的御酒都是用錫制器皿盛放;英國與德國的皇室也喜愛用錫制器皿來盛放啤酒;羅馬帝國是最早將錫制器皿大規模用於家用器皿的文明;而在中國古代,人們早以懂得在井底放上錫板來凈化水質,皇宮裡也常用錫制器皿來盛裝御酒。錫的質地比較柔軟,所以必須要與其它的金屬元素製成合金,才能用來製作成錫器。十八世紀七十年代,英國人發明了一種由錫、銅、銻組成的新合金,被稱作「大不列顛金屬」,這種合金被廣泛地用來製作錫器。在中世紀以後,錫製品繼續保持流行勢頭,並且很快就替代了其它器皿,進入到尋常百姓家。隨著需求的擴大,英國制定出相應的一套評估錫器等級的標準,並頒布法令來進行貿易。作為英屬國家的馬來西亞擁有世界上豐富的錫礦資源,英國人利用馬來西亞豐富的錫態資源滿足國內的巨大需求,馬來西亞很快成為世界上最大的錫器生產地。

2特性

錫器能被廣泛使用並受到人們的喜愛,正是因為錫自身的一些優秀特性。首先,錫對人體是無害的,錫制馬口鐵被廣泛地用於食品包裝、高級巧克力都是用錫紙包裝的,這些都是最好的證明;其二,錫制生活器皿還有許多獨特之處,錫制茶葉罐密封性好,可長期保持茶葉的色澤和芳香;錫制啤酒杯因傳熱迅速,從而使冰鎮啤酒口感倍增而應用廣泛。因而錫器享有「盛水水清甜,盛酒酒香醇,儲茶味不變,插花花長久」的美譽。其三,錫除了具有優美的金屬色澤外,還具有良好的延展性和加工性能,用錫製作的各種器皿和藝術飾品能夠逼真地體現每一個細節的創意,從而使得錫制工藝品栩栩如生、高雅動人,這些特性是其他任何金屬工藝品都望塵莫及的。
錫器茶文化
長期以來,高檔茶葉都是用錫器包裝。錫罐儲裝茶葉,從古至今已被公認為茶葉長期保鮮的最佳器皿。通常使用紙制茶罐和鐵皮茶罐儲裝茶葉,因密閉效果差,茶葉保鮮很短暫。特別遇到高濕、高溫或乾燥氣候,茶葉變質更快。試驗證明:茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分,發軟變質。因此,使用紙制或鐵皮茶罐儲裝茶葉,想保住茶質不變是不可能的事。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題。用它儲茶可長期保鮮,有效避免營養流失和口味變化。錫沒有金屬異味,而普通金屬茶罐都有異味;紙罐在生產過程中因使用粘合劑也有氣味,甚至有有害氣體,而茶葉具有很強的吸收異味的特點,因此並不能保證茶葉不受污染,更不可能讓茶葉保鮮。
  而根據不同茶葉的儲藏特性,錫罐又可以針對性改變製作工藝而保留不同茶葉的特點,同時不損失錫的一些優質特性。例如雲南的普洱茶(生茶)儲藏要求通風,自然發酵,因此盛裝普洱茶的錫罐就不利用其密封性,而保留錫的保鮮、環保、精美高貴特性。歷史證明:1745 年,瑞典東印度公司的哥德堡號船觸礁沉沒后,在230多年後的1984年打撈出海,船上370噸茶葉浸沒海底,尚有1000餘公斤茶葉由於錫罐封裝嚴密未受水浸變質。
先聞其「聲」
純凈的錫料延展性好,因扭曲有聲,故稱「響錫」。工藝品扭曲後會變型,因此購買時不能用此方法,但我們可以通過更簡單的方法「聞其聲」:用指甲由手心向外輕輕掃過錫器,97%的合金錫器有清亮的金屬聲和短暫的迴音;99.9%的錫聲音不脆亮也沒有迴音,屬上乘錫器。
三辨其「質」
質,指錫器的純度,錫器純度越高,越經久耐用,裝食品不但無害,還能夠長期保鮮;純度低的錫器,裝食品易變質,也不夠耐用。進口的錫器多標明純度,國產的錫器大多不註明,但從其產地我們可以略知一二。
再詢其「價」
每件成品都應當有其價,零售價格過低,則此產品有合金錫的嫌疑,存在安全隱患!

3清洗保養

1)記得把白錫精品存放在清潔、乾燥之處。
2)切勿使用洗碗機或刷子來清洗白錫精品。
3)避免白錫精品接觸火焰或置於受熱地區。
當錫加熱至攝氏160度以上,其質地會變脆、器物將剝落成粉末或碟狀,所以,建議您對錫制工藝品不要加熱到攝氏160度以上,以免損壞。
4)勿將食品或飲料放在白錫精品內隔夜,以免玷污其表面。
5)家住海邊一帶者,須更頻密清洗白錫,因空氣中的大量鹽分會令其失去光澤。
6)使用溫水清洗,清洗以後用柔軟的干布擦拭即可。
7)使用柔軟的干布和優質的銀器光潔劑擦拭可使表面光潔如新。

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