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長白山黑木耳

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1 長白山黑木耳 -修正長白山黑木耳

2 長白山黑木耳 -產品規格

  產品名稱:長白山黑木耳
  主要原料:長白山黑木耳
  食用方法:溫水浸泡膨脹,變軟后拌食或烹飪食用
  執行標準:GB/T 6192-2008
  保質期:36個月
  貯藏方法:陰涼乾燥處

3 長白山黑木耳 -黑木耳鑒別

  第一步:先看顏色。顏色自然,正面黑而似乎透明,反面發白,似有一層絨毛附著在上面的,是好木耳;正面和反面都非常黑,顏色近乎一致的,是質量差的木耳;顏色黑的發光,並且洗不掉是有毒木耳;水能洗掉的是加色木耳。
  第二步:用手抓,感覺一下。又厚又硬,象木頭塊,是人工處理過的木耳。如:糖木耳、鹽木耳等,份量較重。又薄又脆,手抓易碎的是好木耳,份量較輕。
  第三步:加水浸泡。水發黑:是技術處理過的染色木耳,含有毒和致癌物質,不可食用。水發清,嘗一下水味:1.水咸——— 鹽水浸泡后的木耳;2.水甜-----糖水浸泡后的木耳;3.好木耳無味,重量較輕,加水浸泡,吸水量大,能泡出數。
  第四步:炒菜、燉菜后木耳有腐爛現象,原因:木耳中含有防腐劑,纖維素已被破壞。好木耳纖維素完好。
  第五步:食用。好木耳口感光滑、柔軟,質地細膩;質地差的木耳,口感粗糙、生硬、難吃

4 長白山黑木耳 -適用人群

  1.一般人群均可食用;
  2.中老年人及心腦血管疾病患者;
  3.體內缺鐵的人群
  4.結石症患者

5 長白山黑木耳 -注意事項

  1.有出血性疾病、腹瀉者的人應該不食或少食
  2.孕婦不宜多吃

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