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阿根廷葡萄酒

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阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產商,也是世界上第四大生產商及葡萄酒消費市場。葡萄莊園天氣炎熱乾燥,時時需要進行澆灌,一般來說每年收成量非常大。門多薩地區靠近智利的聖地亞哥,葡萄莊園位於安第斯山脈的腳下,氣候近乎完美的涼爽。受西班牙和義大利影響深遠,最有系統的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民後裔設立的。法國人引進的馬柏是阿根廷最重要的葡萄,另外還有產於阿根廷的白葡萄Torrontes,全國有40%的葡萄園地種植,與馬柏共佔總種植面積的40%。

1 阿根廷葡萄酒 -概況

阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產商,也是世界上第四大生產商及葡萄酒消費市場。葡萄莊園天氣炎熱乾燥,時時需要進行澆灌,一般來說每年收成量非常大。門多薩地區靠近智利的聖地亞哥,葡萄莊園位於安第斯山脈的腳下,氣候近乎完美的涼爽。受西班牙和義大利影響深遠,最有系統的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民後裔設立的。法國人引進的馬柏是阿根廷最重要的葡萄,另外還有產於阿根廷的白葡萄Torrontes,全國有40%的葡萄園地種植,與馬柏共佔總種植面積的40%。

2 阿根廷葡萄酒 -著名產區

San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,最重要是Mendoza省,佔全國總產量60%。其中最值得注意的是集聚了近400家酒廠,葡萄種植面積3萬公頃的High Rio Mendoza Zone。

馬爾貝克

阿根廷人最愛的就是馬爾貝克葡萄酒。在華普酒庄系列葡萄酒中,無論是蘭卡泰還是泰門特系列以致於瓜伊奎頂級葡萄酒中,馬爾貝克葡萄都佔有重要的一席之地。馬爾貝克葡萄的故鄉在法國,在19世紀60年代初,一場葡萄根瘤蚜蟲災害席捲法國,進而在歐洲蔓延,持續近半個世紀的災害使歐洲大陸的葡萄品種遭到毀滅性破壞,后經嫁接美國葡萄砧木才得以起死回生。而偏居「新大陸」的馬爾貝克葡萄卻躲過這場災難,倖存下來。從某種意義上來說,我們在喝阿根廷馬爾貝克葡萄酒時,其實是在品嘗一種失傳的味道,一種150年前葡萄酒的原始味道。阿根廷人稱讚馬爾貝克葡萄酒是葡萄酒中的公主,你可能會從中發掘出紫羅蘭、黑莓、李子、櫻桃、香草和松露的香氣,而陳年馬爾貝克葡萄酒更會呈現黑胡椒、巧克力、咖啡和煙草的深邃味道,讓人難以忘記。

3 阿根廷葡萄酒 -特別看點

新世界葡萄酒代表性國家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒,有加本力蘇維翁,梅洛紅以及最著名的馬爾白克葡萄品種。沒有人確切知道為什麼馬爾白克葡萄在此地區生長得如此之好,而馬爾白克於19世紀在波爾多地區由於加本力蘇維翁葡萄的出現而失寵。由馬爾白克釀製的葡萄酒是阿根廷最富果香,令人滿意的葡萄酒。在白葡萄酒中,阿根廷的莎當妮品質優良,濃情干白葡萄酒也芳香無比。

球王馬拉多納傾情代言阿根廷原瓶進口Solano索拉諾葡萄酒。   

Solano索拉諾,意即太陽之子,陽光照耀的地方。此名字源於阿根廷本土文化——印加文明對太陽的崇拜。太陽是印加文明的圖騰,更是優質葡萄酒的圖騰。因為優質的葡萄酒源自優質的葡萄,優質的葡萄源自優越的自然環境,優越的自然環境必須具備充足的陽光照射。我們的葡萄園是由原住民世代發展傳承下來的,位於最適宜葡萄生長的緯度33度的安第斯山脈的烏科山谷里,這裡的土地原生態無污染,土壤多為乾旱的沙土壤,更有來自安第斯山脈融化的雪水灌溉。光照十分充足,全年有三百多天晴天,雨水稀少。白天天氣炎熱,夜晚又十分涼爽,溫差較大。這裡還有最適合葡萄生長的800-1100米的海拔高度。這樣的氣候,土壤,地理位置是世界上獨一無二的,使得生長在這裡的葡萄成長緩慢,不僅能保持濃郁的香氣,也使得葡萄皮里的多酚和單寧完整生成,成為世界最優質的釀酒葡萄,從而釀造出最具本土特色的最優質的葡萄酒。 葡萄酒,像友誼恆遠常存的知己,能品嘗到獨特優質的葡萄酒也是人生一大幸事。Solano索拉諾系列葡萄酒入口層次分明、果香回味悠長、酒體飽滿豐富、風味熱烈奔放。她集合了阿根廷本土文化與葡萄酒文化的內涵與精髓,在大師級釀酒師的精心釀製下,通過人工採摘,人工分揀,單一品種自然發酵的原生態釀製手法,結合古老傳統的特別工藝,現已成為阿根廷本土品牌及優質葡萄酒的代表。Solano索拉諾形象獨特,標籤造型源自印加人建造馬丘比丘城所用的石塊的不規則梯形形狀,既古老又現代。Solano索拉諾正以其「產區小氣候,品質原生態」的品牌定位,「古老與現代完美結合」的品牌個性,以及傑出的性價比帶領阿根廷本土品牌走向世界。 

 

馬拉多納代言馬拉多納代言

 

 

 

 

 

 

 

 


「一款由卡氏家族和拉菲·羅斯柴爾共同推出的傑出品」 - 羅伯特·帕克
拉菲·羅斯柴爾和卡氏家族最初始於1988年共同產生出一個美妙的想法:將棉多薩的高緯度土地上栽種的馬爾貝克葡萄與卡本妮蘇維翁結合,釀出一支風味獨具的美酒。其代表了兩個家族、兩類文化(法國與阿根廷)、兩種葡萄、唯一的酒。

4 阿根廷葡萄酒 -傳統的釀造工藝

每串葡萄都由人手採摘,擇選之後去梗壓榨,進入不鏽鋼發酵槽按傳統方法進行循環式發酵。兩種葡萄浸皮時間不同:卡本妮蘇維翁25-35天,馬爾貝克10-12天。每個年份的酒都經14個月陳放,所用橡木桶全部來自羅斯·羅斯柴爾集團自己的造桶廠。

5 阿根廷葡萄酒 -安第斯 Amancaya

安第斯,阿根廷與波爾多兩處風格完美融合的代表作。高比例的馬爾貝克以及時間相對較短的陳放令安第斯的果味更為突出。酒的名字Amancaya為印第安語,這是一種生長在高緯度的安第斯山上的美麗花朵。酒取之為名以志紀念。
【產區】 阿根廷棉多薩產區。
【葡萄品種】 50%卡本妮蘇維翁和50%馬爾貝克。
【陳化期】 12個月在法國橡木桶中陳化,其中15%是新型橡木桶,85%是一年年齡的橡木桶。
【酒評】:
色澤:美麗、明亮的深紅色。
嗅覺:散發著十足的果香,有紅果、櫻桃、覆盆子等味道。
味覺:口中充滿了煙薰的香草和橡木味。口感勻和、清新,單寧十分均衡,餘味悠長。
【評語】:「酒質富裕,十分的波爾多風格,充滿了雪松、醋栗、無花果和咖啡的芬芳,並暗含煙草的味道。餘味綿長。」

6 阿根廷葡萄酒 -凱洛 Caro

凱洛帶有雙方所期望得到的兩片土地、兩個家族、兩類文化相融合的獨特氣質。馬爾貝克葡萄所帶來的典型阿根廷風味及與赤霞珠調配而得到的更為優雅和複雜的結構使酒體豐滿而細膩,體現了阿根廷與波爾多風格之間的平衡與調諧。
【產區】 阿根廷棉多薩產區。
【葡萄品種】 50%卡本妮蘇維翁和50%馬爾貝克。
【陳化期】 18個月在法國橡木桶中陳化,其中80%是新型橡木桶。
【酒評】: 
色澤:美麗、深沉的色澤。 
嗅覺:充滿了濃郁的氣味,有炙烤、香草、覆盆子、黑莓的味道。
味覺:口感稠密、果味十足。2004年的凱洛混和了清新而馥郁的芬芳,是一款充沛、均衡,單寧如絲般柔順的葡萄酒。
【評語】:「充滿了黑莓、黑醋栗的芬芳,口感殷實,有可可的味道。餘味馥郁而有炙烤的滋味。」

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