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附片歸杞燉羊肉

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附片歸杞燉羊肉陰陽雙補,固腎壯陽。

附片歸杞燉羊肉 菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜(一)補陽益壽----附片歸杞燉羊肉

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

1 附片歸杞燉羊肉 -基本特點

陰陽雙補,固腎壯陽

2 附片歸杞燉羊肉 -基本材料

凈羊肉1000克,龜肉500克,熟附件30克,枸杞20克,當歸(身)15克,薑絲、料酒各10克,化豬油200克,精鹽5克,味精2克。

3 附片歸杞燉羊肉 -製法

將龜肉、羊肉洗凈,放入沸水鍋內,燙一下,撈出,過冷水洗凈,切成小塊,待用。把熟附片、枸杞、當歸用溫水浸軟,用涼水洗凈,待用。將燉鍋刷洗凈,置於火上,放入龜肉,羊肉、熟附片、枸杞、當歸,鍋加蓋,旺火燒開,烹入料酒、精鹽、薑絲,以文火燉3--4小時,點入味精調味,離火,即可供食用。

4 附片歸杞燉羊肉 -功效

陰陽雙補,固腎壯陽。

5 附片歸杞燉羊肉 -用法

佐餐食肉,每日1--2次。

6 附片歸杞燉羊肉 -應用

適用於中老年人陽虛精虧之人。
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