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陳細潔(Abbie)雪肌蘭天然護膚品有限公司董事總經理,有模特身材生意頭腦的名媛。在香港名媛中,她是少數陳細潔幾個事業有成的千金小姐。其父是一名建築師,擁有自己的公司。從小她就錦衣玉食。陳細潔曾做過模特,后中途做其生意,而當她決定代理「鯊魚丸」生意時,遭到全家反對,但後來證明她很成功,她眼光很獨到,代理「鯊魚丸」生意火爆,甚至得了一個「鯊魚女」的綽號。

1 陳細潔 -人物介紹

陳細潔(Abbie)雪肌蘭天然護膚品有限公司董事總經理,有模特身材生意頭腦的名媛。在香港名媛中,她是少數幾個事業有成的千金小姐。其父是一名建築師,擁有自己的公司。從小她就錦衣玉食。陳細潔曾做過模特,后中途做其生意,而當她決定代理「鯊魚丸」生意時,遭到全家反對,但後來證明她很成功,她眼光很獨到,代理「鯊魚丸」生意火爆,甚至得了一個「鯊魚女」的綽號。

2 陳細潔 -家庭

陳細潔陳細潔幼年

陳氏姐妹花,劉陳小寶(Angel)與陳細潔(Abbie),手足情非一般。在「雪肌蘭」公司里,Angel是主席兼行政總裁,Abbie是副主席。生意上,兩人幹勁沖天,讓「鯊魚丸」闖出了名堂。在Angel當上保良局主席,Abbie亦隨即做總理。由生意拍檔榮升為「慈善捎寶」,任何場合,都是焦點人物。父母早就離異,陳細潔跟隨父親長大,最喜愛的是自己的奶奶。

3 陳細潔 -演藝經歷

一九八一年18歲的陳細潔是李菲獵模特公司的新晉模特。她身形美好,擺弄艷舞常用的毛毛條也非常自然,見慣大場面。

都說做女人難,做名女人更難!然而話雖如此,誰不想身家十級跳,火速躋身上流社會,駕著名車,出入大小派對,喝著紅酒,隨意挑選LV新裝?「鯊魚女」陳細潔教你:「我是那種一決定做,就拚命做到最好的人。」沒想到當年在鏡頭前搔首弄姿的性感少女,現在坐擁一個健康產品王國,天天喝紅酒,身家豐厚?

4 陳細潔 -藏酒心經

陳細潔陳細潔

談起懂酒的名媛,陳細潔例必排行首位,酒商找他出席名酒宴會,媒體找他談酒評酒,甚至世界知名的品酒團體 Commandeur du Bordeaux 也邀請他成為香港少數的女性美酒大使。

陳細潔家中有個小小的酒庫,儲存大約過千支紅酒,有些放了很多年都不捨得飲。有時去旅行見到喜歡的酒便會買,買的數量比她飲的還要多,陳細潔告誡,一定要學會懂得儲存紅酒。

紅酒情緣

大概是九歲的時候開始接觸葡萄酒,小時常陳細潔與父親外出用膳,如果吃西式料理的話,父親總會點杯紅酒,讓陳細潔和她姊姊淺嘗。父親常說,女生最好懂得喝酒,長大后才不會吃虧!

但讓 Abbie 真正感受到葡萄酒之美,卻是長大后與一位男生交往之時,男生邀她共進浪漫晚餐,點了瓶 1982 年的波爾多佳釀,Abbie 早已忘了酒庄名字,但酒液的馥郁芳香,甜度和酸度的微妙平衡已深深印在他的腦海,被迷倒,被俘虜。自始,葡萄酒成為 Abbie 的嗜好,甚至是與人溝通的橋樑,而非單純是父親所說的保護盾。

Abbie 對葡萄酒的熱愛一發不可收拾,透過參考書學習葡萄酒知識,繼而實踐,並與酒友分享經驗。然而,他沒有經歷胡亂搜購的日子,從不冒險購買不認識的酒品,只會買喝過而喜愛的品牌。她奉勸剛接觸葡萄酒的朋友,寧可多花一點,品嘗一些優質美酒,先留下美好印象,那樣才有興趣維持這個嗜好。如果第一次就喝到欲哭無淚的劣質葡萄酒,不愉快的經歷可能令你一生遠離美酒。不過,Abbie 每到產酒國旅遊,總會入鄉隨俗,喝當地生產的葡萄酒,就是到俄羅斯,他也棄 Vodka 而取葡萄酒,儘管當地的紅酒不甚吸引。

說到底,Abbie 還是鍾情法國葡萄酒,在其藏酒中,九成是波爾多、布根地和隆河谷的品項,而且多數是有一定年齡的佳釀。他並不喜歡新年份酒的青澀,對葡萄酒期權也沒有興趣。

建酒窖圓醇夢
陳細潔陳細潔少女時代

Abbie 一直循上述原則購買葡萄酒,由於藏酒量越來越豐富,他唯有棄用多個電子衡溫酒櫃,並四齣物色新居,為美酒找個安身之所。Abbie 現居於香港島半山,找來酒窖工程專家在客廳建了個小型衡溫酒窖,以木製酒架儲存一千三百多瓶美酒,還根據產區分門別類。

酒中最愛,在酒窖中央,放了一瓶令主人魂牽夢縈的名酒 – 1988 Domaine de la Romanee Conti Romanee Conti。不過,Abbie 根本不捨得喝,直言自己並非超級富豪,不會隨便買上萬港元的葡萄酒,多是朋友請客才有機會品嘗最頂級的佳釀,而購買這瓶 Romanee Conti 卻是萬中無一的例外,除非是遇到大喜事,即使友人跪地哀求,她也不會拔開Romanee Conti 的軟木塞,故至今還未想過在什麼場合才會喝這瓶酒。

雖然 Abbie 對 Romanee Conti 呵護備至,但這瓶布根地之王暫時只是酒窖陳列品,極其量充當 Abbie 最喜愛的葡萄酒的候選佳麗。真正奪得伊人芳心的,卻是來自波爾多右岸的佳釀,特別是 Pomerol 產區的 Chateau Lafleur,愛其如花般的香氣,愛其幼滑的口感,溫柔中帶點神秘。不過,談到令她最感動的葡萄酒,始終是 1961 Chateau Petrus。

品酒趣事

雖然 Abbie 被喻為酒痴,但在學習過程之中,也遇到你我都會發生的尷尬事情,例如當初學習晃杯,練習良久也未能掌握竅門,參加品酒宴會時又穿了淺色上衣,晃杯時不懂使用柔勁,酒液奪杯而出,弄得上衣沾紅。

至於另一宗趣事更成為報章的重點新聞,2001 年 4 月,他乘坐保時捷 966 跑車前往電視台,為一個慈善晚會進行綵排,期間與一輛計程車碰撞,保時捷車身嚴重損毀,而 Abbie 被彈出的安全氣袋擊傷了下巴,但他卻拒絕往醫院接受治療,反而急著取回車內的名貴香檳 DOM PERIGNON,並繼續行程。
「跑車給撞毀了,幸好我和朋友都只是輕傷而已,我反而擔心準備替友人慶祝生日的香檳被撞至支離破碎。」回想不幸車禍,Abbie 沒有半點惶恐,還笑嘻嘻的說友人紅腫的面頰很滑稽。

存酒秘招

談到存酒秘招,陳細潔說,酒庫一定要夠乾爽,溫度大約攝氏12至14度。紅酒最好平放,不要直豎地擺放。因為橫躺的紅酒能夠接觸到酒塞,令酒塞保持濕潤。最重要是不要移動紅酒,每次移動后,那支紅酒好像暈浪一樣,酒質會有改變。這時該紅酒不宜飲用,過幾日待它回復平靜才可以飲,否則只會浪費了該支紅酒的真正味道。就算酒樽上的招貼紙發霉或有塵都不用抹,讓它保持原狀最好。   

此外,陳細潔說,在拍賣會上的紅酒,通常會註明經過多少個買家,去過多少個地方。如果一支老酒多年來只經過一個主人,以及保存在同一個地方,它的價值一定會比同等質量的紅酒為高。因為紅酒每走動一次,都會影響本身的質量。

由於酒庫的儲存量都不少,為了更有系統化,陳細潔會把所有紅酒分門別類,以牌子來區分,然後再以年份擺放。每過一段時間,陳細潔都會重新整理,令自己對紅酒更清楚。 陳細潔在家中設置酒庫,收藏超過千支紅酒。  

5 陳細潔 -人物評價

陳細潔性感造型

陳細潔本人也是天生麗質,年少時是著名模特,被身邊的人稱為「時尚達人」。個性精益求精的她不放過任何一種行之有效的美容方法,而十幾年前她與妹妹的日本之行卻令她將愛美髮展成了事業,開創了屬於自己的事業帝國。

在那次日本旅行中,陳細潔發現日本的高端營養品「鯊魚丸」有卓越的改善皮膚的作用,更親身體驗到了「鯊魚丸」的神奇美白健康功效,便萌生了想把其推廣至香港的念頭。想做「鯊魚丸」代理生意的陳細潔卻遭到了傳統建築師家族的反對,可是個性倔強的她還是按照自己的想法去做了生意。至今,不僅「鯊魚丸」已經成為了香港白領們的必備美容聖品,也使陳細潔日進斗金,成了香港少有的創業成功的富家二代。衣著時尚,品味超群的陳細潔也因此被媒體冠以「鯊魚女」的雅號,使得鯊魚丸在尤其注重容顏保養的演藝圈得到了大量的推廣,是諸多女星每天必備的營養品。她於是更被部分演藝圈中人士暗中稱為「鯊魚(丸)教主」。

除了事業成功,陳細潔對於生活非常會享受,她獨居於半山一個2000多尺的豪宅,家中的藏酒量達一千多瓶,而衣服和鞋子,早被塞爆。



 

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