1簡介

隆河(法語:Rhône,又譯:羅訥河
隆河
)源於瑞士中南的阿爾卑斯山,流向西南偏西和西北,流程約813公里(505英里),流向日內瓦湖,然後流入法國東部,於索恩河匯流,在阿爾勒,隆河分為大隆河與小隆河兩支,形成三角洲,並繼續向東流入地中海。
隆河是歐洲的重要貿易河流,聯繫歐洲北部與地中海。隆河是法國水力最強、流速最快的河流。

2南隆河

葡萄品種和栽培
不同於只用一種或兩種葡萄品種釀造的葡萄酒,在南隆河歌海娜在葡萄酒中佔主導地位,但也可能會混合一些不同的品種,其中最重要的是西拉,慕爾韋德和神索。以歌海娜釀成的葡萄酒酒精度偏高,單寧偏低,顏色偏淺,有辛辣的紅色漿果的味道。西拉為葡萄酒提供了顏色和單寧,神索的單寧腳底,但是水果芳香和酸度較高,而慕爾韋德則顏色較深單寧較重。通過把它們混合在一起,最後的效果要比單獨在一起的表現強很多。
對白葡萄酒來說,有克萊爾特和白歌海娜,布布蘭克和其他品種與北隆河地區的維歐涅,瑪珊和湖珊這幾個品種。白葡萄酒酒體肥厚,酒體較重,酒精度高,酸度低,基本不用新的橡木桶。
所有這些品種都被剪枝剪得很低從吸收到的反射光中達到成熟。許多葡萄園,尤其是在教皇新堡的撲粉地區,覆蓋著圓形的鵝卵石,這種土壤在儲存熱量和在夜晚中保持葡萄園的溫暖作用極大。這也幫助了葡萄獲得了額外的熟成。
主要葡萄品種
歌海娜、西哈/西拉子、幕維得爾、白歌海娜、克萊爾特。

3北隆河

很多隆河最有名最昂貴的葡萄酒來自北隆河產區,儘管這裡的葡萄酒產量僅是隆河產區的5%左右。北隆河河谷比較狹窄,坡度陡峭,葡萄種植在朝東的坡地上,而且里隆河距離也很近。
北隆河產區主要在隆河谷邊的陡坡上種植西哈(Syrah)葡萄,有名的莊園是Côte Rôtie酒園和Cornas酒園,出產味濃帶花香與香料味的西哈(Syrah)葡萄酒。Hermitage酒園紅白葡萄皆產,擅長耐久存的濃烈紅酒和圓厚白酒,Condrieu酒園出產的則是有美味杏桃香的可口白酒。
土壤
北隆河土壤以花崗岩質為主,有時因為雨水沖刷需要被從新運回葡萄園。

主要葡萄品種

西哈/西拉子、維歐涅、瑚珊、瑪珊。​
下一篇[焦雷]

相關評論

同義詞:暫無同義詞