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雙子葉植物(Dicotyledons,簡稱dicots),舊稱雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)、木蘭綱(Magnoliopsida),是指一般其種子有兩個子葉之開花植物的總稱,約有199350個物種。

1簡介

雙子葉植物綱(Dicotyledoneae),又稱木蘭綱。被子植物門中兩大類之一。雙子葉植物指植物種子體內有兩片子葉,雙子葉植物也屬於被子植物。植物體各異(從纖細的草本到粗壯的木本);葉脈網狀;花的各部為五數(也有四數)。包括大多數常見植物,其中很多與我們息息相關。譬如:棉花、大豆、花生、向日葵、番薯、馬鈴薯、蘋果、煙草、薄荷和各種瓜類。
被子植物是植物界進化最高級、種類最多、適應性最強的類群。全世界約有20—25萬種,超過植物界總種數的一半。中國被子植物種類繁多,據不完全統計,約近3萬種。被子植物通常分為雙子葉植物和單子葉植物兩個主要類群。根據粗略的估計,已描述的雙子葉植物大約有165000種,所謂雙子葉植物就是種子具有兩片子葉的植物。

2分類

在自然界,我們可以根據葉片的脈序、根系的類型和花的形態特徵來區別這兩類植物。一般來說像蘋果樹、楊樹、榆樹、洋槐、棉花、向日葵等雙子葉植物,它們的葉片具有網狀脈序;而小麥、水稻、竹子、鳶尾等單子葉植物的葉片為平行脈序或弧形脈序,這種特徵用肉眼即可觀察,若把葉片對著陽光來看,可以觀察得更清楚。在根的形態上,雙子葉植物一般主根發達,故多為直根系,如棉花、月見草、榆樹等;而單子葉植物一般主根不發達,由多數不定根形成鬚根系,如小麥、蔥、水稻等。雙子葉植物的花基數通常為5或4,花萼和花冠的形態也多不相同,如蘋果花、油菜花等;而單子葉植物的花基數通常為3,且花萼和花冠非常相似,不易區分,如百合花、萱草花等。

雙子葉植物
直系根
一般樹木的莖能增粗
子葉
子葉2枚
網狀葉脈
花的各部分基數是5或4

3科分

分木蘭,毛茛,殼斗(山毛櫸科),錦葵,葫蘆,十字花,豆目,芸香,茄科,唇形,木犀,菊共100多個科。
主要區別
在實驗室內作進一步觀察,可藉助於解剖鏡和顯微鏡來區分雙子葉植物和單子葉植物在解剖結構上的區別。雙子葉植物的支脈末梢是不封閉的,故有自由支脈末梢;雙子葉植物種子的胚通常有兩片子葉,如大豆、花生、南瓜等;雙子葉植物有形成層,因此雙子葉植物的莖能不斷增粗;雙子葉植物葉片上的氣孔排列地不規則,多為散生,如天竺葵、棉花等;
雙子葉植物和單子葉植物有許多基本區別,但它們之間的關係還是很密切的。從進化的角度來看,單子葉植物的鬚根系、缺乏形成層和平行脈序等性狀,一般是初生生長的,它的單萌發孔的花粉,卻保留了比大多數雙子葉植物還要原始的特點。在原始的雙子葉植物中,也有單萌發孔的花粉,故有人斷定單子葉植物是由雙子葉植物進化來的,雙子葉植物是單子葉植物的祖先。
下面列表為之前放置在雙子葉植物下的各目,以APG系統重新擺列,而右邊則為現今仍被廣泛使用的克朗奎斯特分類法。
APG II克朗奎斯特分類法
無油樟科 Amborellaceae
金粟蘭科 Chloranthaceae
睡蓮科 Nymphaeaceae [+ 蒓菜科 Cabombaceae]
木蘭藤目 Austrobaileyales
金魚藻目 Ceratophyllales
  • 木蘭分支 magnoliids
  • 白桂皮目 Canellales
  • 樟目 Laurales
  • 木蘭目 Magnoliales
  • 胡椒目 Piperales
  • 真雙子葉植物分支 eudicots
  • 黃楊科 Buxaceae [+ 雙頰果科 Didymelaceae]
  • 清風藤科 Sabiaceae
  • 昆欄樹科 Trochodendraceae [+ 水青樹科 Tetracentraceae]
  • 山龍眼目 Proteales
  • 毛茛目 Ranunculales
    核心真雙子葉植物分支 core eudicots
    • 鱗葉樹科 Bruniaceae
    • 彎葯樹科 Columelliaceae [+ 離水花科 Desfontainiaceae]
    • 寄奴花科 Eremosynaceae
    • 南鼠刺科 Escalloniaceae
    • 盔瓣花科 Paracryphiaceae
    • 多香木科 Polyosmaceae
    • 楔蕊花科 Sphenostemonaceae
    • 智利木科 Tribelaceae
    • 傘形目 Apiales
    • 冬青目 Aquifoliales
    • 菊目 Asterales
    • 川續斷目 Dipsacales
    • 紫草科 Boraginaceae
    • 茶茱萸科 Icacinaceae
    • 五蕊茶科 Oncothecaceae
    • 二歧草科 Vahliaceae
    • 絞木目 Garryales
    • 龍膽目 Gentianales
    • 唇形目 Lamiales
    • 茄目 Solanales
    • 山茱萸目 Cornales
    • 杜鵑花目 Ericales
      I類真菊分支 euasterids I
    • II類真菊分支 euasterids II
  • 癭椒樹科 Tapisciaceae
  • 白花菜目 Brassicales
  • 錦葵目 Malvales
  • 無患子目 Sapindales
  • 蒺藜科 Zygophyllaceae [+ 刺球果科 Krameriaceae]
  • 蒜樹科 Huaceae
  • 衛矛目 Celastrales
  • 葫蘆目 Cucurbitales
  • 豆目 Fabales
  • 殼斗目 Fagales
  • 金虎尾目 Malpighiales
  • 酢漿草目 Oxalidales
  • 薔薇目 Rosales
  • 單果樹科 Aphloiaceae
  • 四棱果科 Geissolomataceae
  • 西蘭木科 Ixerbaceae
  • 美洲苦木科 Picramniaceae
  • 栓皮果科 Strasburgeriaceae
  • 葡萄科 Vitaceae
  • 燧體木目 Crossosomatales
  • 牻牛兒苗目 Geraniales
  • 桃金娘目 Myrtales
    I類真薔薇分支 eurosids I
  • II類真薔薇分支 eurosids II
——鱗枝樹科 Aextoxicaceae
——智利藤科 Berberidopsidaceae
——五椏果科 Dilleniaceae
——洋二仙草目 Gunnerales
——石竹目 Caryophyllales
——檀香目 Santalales
——虎耳草目 Saxifragales
  • 薔薇分支 rosids
  • 菊分支 asterids
注: "+ ..." 是一種建議選擇,可以合併也可以單獨分為一科。
Magnoliopsida
木蘭亞綱 Magnoliidae
  • 木蘭目 Magnoliales
  • 樟目 Laurales
  • 胡椒目 Piperales
  • 馬兜鈴目 Aristolochiales
  • 八角茴香目 Illiciales
  • 睡蓮目 Nymphaeales
  • 毛茛目 Ranunculales
  • 罌粟目 Papaverales
金縷梅亞綱 Hamamelidae
  • 昆欄樹目 Trochodendrales
  • 金縷梅目 Hamamelidales
  • 交讓木目 Daphniphyllales
  • 對葯樹目 Didymelales
  • 杜仲目 Eucommiales
  • 蕁麻目 Urticales
  • 塞子木目 Leitneriales
  • 胡桃目 Juglandales
  • 楊梅目 Myricales
  • 山毛櫸目 Fagales
  • 木麻黃目 Casuarinales
石竹亞綱 Caryophyllidae
  • 石竹目 Caryophyllales
  • 蓼目 Polygonales
  • 藍雪目 Plumbaginales
五椏果亞綱 Dilleniidae
  • 五椏果目 Dilleniales
  • 山茶目 Theales
  • 錦葵目 Malvales
  • 玉蕊目 Lecythidales
  • 豬籠草目 Nepenthales
  • 堇菜目 Violales
  • 楊柳目 Salicales
  • 白花菜目 Capparales
  • 肉穗果目 Batales
  • 杜鵑花目 Ericales
  • 岩梅目 Diapensiales
  • 柿樹目 Ebenales
  • 報春花目 Primulales
薔薇亞綱 Rosidae
  • 薔薇目 Rosales
  • 豆目 Fabales
  • 山龍眼目 Proteales
  • 川苔草目 Podostemales
  • 小二仙草目 Haloragales
  • 桃金娘目 Myrtales
  • 紅樹目 Rhizophorales
  • 山茱萸目 Cornales
  • 檀香目 Santalales
  • 大花草目 Rafflesiales
  • 衛矛目 Celastrales
  • 大戟目 Euphorbiales
  • 鼠李目 Rhamnales
  • 亞麻目 Linales
  • 遠志目 Polygalales
  • 無患子目 Sapindales
  • 牻牛兒苗目 Geraniales
  • 傘形目 Apiales
菊亞綱 Asteridae
  • 龍膽目 Gentianales
  • 茄目 Solanales
  • 唇形目 Lamiales
  • 水馬齒目 Callitrichales
  • 車前目 Plantaginales
  • 玄參目 Scrophulariales
  • 桔梗目 Campanulales
  • 茜草目 Rubiales
  • 川續斷目 Dipsacales
  • 頭花草目 Calycerales
  • 菊目 Asterales

4和單子葉植物的關係

進化關係
雙子葉植物和單子葉植物的進化關係
(1)單子葉型胚進化於雙子葉型胚,前者是雙子葉型胚的一片子葉因功能改變或面積縮小而退化或消失演化而來的。
(2)被子物植根中柱內的木射角數,由單元型到多元型,二元型和四元型是最原始的類型,如二元型是毛莫科等草本植物的特點,而四元型是木本植物的特點;多元型是進化的類型,單子葉植物根是典型的多元型中柱,並常有髓,而有髓的多元型中柱是高度進化的類型。雙子葉植物所具有的管狀中柱及輻射狀或筒狀維管束是原始的,單子葉植物的星散形中柱及V一型維管束是進化的。
(3)現代被子植物葉子的最原始型是具托葉的.單葉及或多或少不分裂、常綠、具原始的開放式羽狀脈序及具三條或若干條葉跡,而在莖節上形成三個或若干個葉隙的葉型,最接
近於這種原始型的葉型,可以雙子葉植物的木蘭目、金縷梅科以及其它一些原始類群的代表中看到。具有成對離生托葉是原始的性質(從節部結構、幼苗及有關植物的比較研究中都證明了這一點),而完全貼生的托葉以及鞘狀葉基是進化的性質。在單子葉植物中很少有成對離生的托葉,無托葉或托葉變成鞘狀基部的邊緣結構,如眼子菜屬幼苗的葉顯出從成對的離生托葉發育成鞘狀基部的漸進過程。雙子葉植物的網狀脈序及三隙節是原始的性質,單子葉植物的弧形脈或平行脈.多隙節是進化的性質,因為平行脈序具比較多的自葉基發出的獨立的輸導維管束,造成通過莖節的葉跡數目增加,有利於高效率的光合作用的進行。
(4)在花的演化過程中,發生了同部位數目的減少,即不定數,定數,多數,少數,排列方式從螺旋狀排列,輪狀排列,花由分離狀態~合生狀態。隨著花部數目的演化及花附屬物(如花尊、花冠等)的簡化,即花體積的縮小及空間限制花粉傳播的附屬物的簡化,傳粉方式也逐漸由原始的蟲媒傳粉演化成風媒傳粉和水媒傳粉。而最原始的蟲媒傳粉一甲蟲傳粉則見於雙子葉植物的木蘭屬、芍藥屬等。某些木本的毛莫目植物的心皮簡單,通常細長,無子房,花柱和柱頭之分,長形的子房室內布滿許多胚珠,即為全面胎座,長雞冠狀柱頭由心皮邊緣的乳突細胞組成,在心皮封閉的過程中匯合在一起接受花粉,這些特徵均屬於原始的性狀,由此演化出進化的徵狀,如心皮複雜,有子房,花柱、柱頭的區別,胚珠數目減少,柱頭變短。
(5)在高等單子葉影響的胚中,形成了胚芽鞘和胚根鞘以及結構更為複雜的中胚軸和盾片,這些結構的產生是被子植物進化的產物,它使高等單子葉植物—禾本科植物更適於各種生存環境。
(6)植物化石標本得出的事實也證明了被子植物的最早祖先是原始的木本雙子葉植物,以後隨著草本植物的出現,木本植物的出現,木本植物占居的優勢逐漸減弱。由於草本植物本身所具有的各種特點,使它很快發展到頂盛時期。這一點是否也可以說明草本植物是由木本雙子葉植物演化而來的。單子葉植物起源於雙子葉植物,但起源於雙子葉植物中的那一類植物,各家多有爭論。英國學者Hutchinson認為:多心皮是被子植物原始的特徵,而最原始的木本群是木蘭雙子葉植物和單子葉植物的進化關係。
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