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雙果牛奶西米露

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1 雙果牛奶西米露 -原料:

  西米、牛奶、無花果、火龍果、另涼開水一大碗

2 雙果牛奶西米露 -做法:

  1、鍋中加水,煮開后,下入西米,煮20分鐘左右。一邊煮,一邊攪一攪。20分鐘后,關火,燜七八分鐘。

  2、西米呈透明狀,中間有小白點時,撈出,置流動的水下沖一衝,再瀝去多餘水分。

  3、再準備一鍋開水(先前那鍋水不要了),下入西米,煮至完全透明。

  4、西米煮好后,撈起,在涼開水中過一遍。

  5、將做法4中冷卻后的西米瀝去水分后,倒入牛奶中,備用。

  6、用挖球器挖出火龍果果肉。

  7、無花果取果肉,切碎。將無花果肉,火龍果球一起倒入步驟5中的西米牛奶中,加適量蜂蜜調和均勻,即可食用。

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