評論(0

雙色荔枝果凍

標籤: 暫無標籤

1 雙色荔枝果凍 -原料:

  荔枝10顆、玫瑰茄2朵、魚膠粉18g、蜂蜜2小勺

2 雙色荔枝果凍 -做法:

  1、荔枝沖洗乾淨后,去殼去核,用攪拌機打成汁。

  2、將18g魚膠粉和120ml開水充分混合,至魚膠粉完全溶解,靜置至完全冷卻。

  3、將步驟1中的荔枝汁,和步驟2中一半量的魚膠粉溶液,加1小勺蜂蜜,混合併攪拌均勻。

  4、準備兩個乾淨的玻璃杯,舀取1湯勺步驟3中的荔枝溶液,倒進杯子里,再放入冰箱冷藏至凝固。

  5、玫瑰茄用250ml開水沖泡,潷出茶湯。

  將茶湯和剩下的魚膠粉溶液混合均勻,晾涼后加入1勺蜂蜜攪拌均勻,備用。

  6、待荔枝層凝固后,將1湯勺玫瑰茄溶液加入杯中,然後放進冰箱冷藏至凝固。

  7、如此,一層凝固后,再加入另一層溶液,製造出分層的效果。

上一篇[雙色菜花湯]    下一篇 [雙色芒果蛋糕]

相關評論

同義詞:暫無同義詞