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雙色豆糕是一道十分美味的料理,其主材料為豌豆黃溶液、小豆糕溶液。

1 雙色豆糕 -雙色豆糕


【原料】
豌豆黃溶液500克,小豆糕溶液500克。

2 雙色豆糕 -做法


先將炒好的小豆糕溶液倒入長9寸、寬6寸、高7分的平底鐵模子中攤平,晾涼待用。將豌豆黃溶液晾溫,倒在小豆糕表面上攤平,蓋上一層薄油紙,晾涼後放入冰箱。食用時將雙色豆糕取出,扣在案板上,切成5分見方的塊,碼在盤中即成。
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