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雜糧餅,屬於甜點類,主料為雜糧,做法講究,具有豐富的營養價值。

1 雜糧餅 -簡介

雜糧餅是指用雜糧做的餅。特點:鬆脆可口,特香!讓人吃了還想吃,而且對身體健康有好處,尤其是有胃病的人,可以養胃。

2 雜糧餅 -製作方法

所需的材料:麵粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等雜糧粉,雞蛋,香菜,甜醬,辣醬,榨菜。

1.取上面的雜糧粉若干,用水調成糊狀,備用。

2.把調好的麵糊放在可以加熱的平鐵板上(家裡可以用平底鍋,沒有圓底的也行)。攤開成麵餅狀,越薄越好。

3.再在上面打上雞蛋(可以加多個,按個人口味),攤勻。

4.等麵餅上的雞蛋差不多熟時,下面的麵餅也可食用了.這時可以關火。

5.在製作完成的麵餅上放上榨菜、香菜、甜醬、辣醬等,捲成一筒。(依個人口味加各種調料)

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