標籤: 暫無標籤

雪梅娘是一款冰雪可愛的甜點,粉嫩剔透的柔軟外皮包裹著軟滑的果香忌廉,是一種是西式點心。

雪梅娘,一款冰雪可愛的甜點,粉嫩剔透的柔軟外皮包裹著軟滑的果香忌廉,無論外表還是內涵都宛如一位清麗

雪梅娘雪梅娘
含羞的少女,令人垂涎!是西式點心。

1 雪梅娘 -簡介

雪梅娘的做法很簡單,關鍵在於外皮配方水份的多寡。水份少易於包餡成型,但冷藏后口感硬韌;水份過多不僅包餡粘手,入口還會粘牙。對比過幾個方子,覺得還是以下搭配合理,外觀和口感都較滿意。

2 雪梅娘 -原料

糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油5克(或無色無味的植物油)、水果粒和打發忌廉(鮮奶油)各適量、糕粉(即熟糯米粉,作手粉用)

3 雪梅娘 -做法

1、糕粉做法:用白鍋慢火炒至微黃色,或用微波爐高火叮2分鐘即可;

2、擀制麵皮時可先撒上糕粉防粘,包好后掃去多餘糕粉即可;

3、用半球模子是方便包餡成型,沒有也可直接包餡。

雪梅娘雪梅娘

 

 

 

 

 

 

雪梅娘雪梅娘

 

 

 

 

 

 

雪梅娘雪梅娘

 

 

雪梅娘雪梅娘

上一篇[點心雲服務]    下一篇 [市場營銷管理]

相關評論

同義詞:暫無同義詞