標籤: 暫無標籤

1 靚湯 - 秋天到了,煲些靚湯慰勞自己吧

靚湯靚湯

進入秋季,身體、皮膚都會開始感覺到乾燥,所以湯水是秋季養生最重要的。秋季的湯一般都是以滋潤為主,可以少許的溫補。
   

 以下幾種煲湯的材料都很容易就找到,做法也很簡單哦~~


羅漢果白菜乾湯
  每次選用羅漢果1/3-1/2個,白菜乾50克,瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜乾洗凈,瘦豬肉洗凈切粗件,三物同放進湯煲內,先用武火後用文火煲湯,使菜乾變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。
沙參玉竹煲老鴨湯
  本湯選用沙參50克,玉竹30克,老鴨(大者半隻,小者一隻)。先將老鴨去毛及內臟洗凈,切粗件;沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個半小時,調味即可。本湯能滋陰潤肺,養胃生津。

冰糖銀耳湯 
先將銀耳洗凈去雜質,加冷開水浸泡1小時,然後將已發好的銀耳放進盅內,加進適量的冰糖和冷開水,隔水蒸2小時.本湯有滋陰潤肺,生津止咳的作用.

冰糖燉木瓜 

選熟木瓜(小者一個,大者半個),去皮去核洗凈切件.放入燉盅內,加進適量冰糖,隔水燉1小時.本品有養陰清肺養顏之功效.

劍花煲豬肺湯


劍花干品30克(若是鮮劍花則取消250克),鮮豬肺300克.先將豬肺用清水灌洗乾淨后,切粗件;劍花用水浸洗凈.然後將二者放進瓦煲內,加進適量清水,先用武火後用文火煲煮1小時,調味即可.本湯有潤肺清熱,補肺止咳的功效.

南杏仁燉雪梨湯

取南杏仁12克,雪梨一個,白砂糖30克.先將南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成4決.將杏仁,雪梨,白砂糖一齊放進燉盅內,加清水200毫升,隔水燉1小時后,飲湯食雪梨.本湯有清熱

上一篇[嗌燥]    下一篇 [美少爺勾勾纏]

相關評論

同義詞:暫無同義詞