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非酯化脂肪酸

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臨床上將C10以上的脂肪酸稱為遊離脂肪酸(free fatty acid,FFA)或非酯化脂肪酸(nonesterifiedfatty acid,NFFA),正常血清中含有油酸(18:1,W)佔54%,軟脂酸(16:0)佔34%,硬脂酸(18:0)佔6%,是其主要的NFFA。另外還有月桂酸(12:0)、肉豆蔻酸(14:0)和花生四烯酸(20:4,W)等含量很少的脂肪酸。與其他脂質比較,NFFA在血中濃度很低,其含量水平極易受脂代謝,糖代謝和內分泌機能等因素影響,血中NFFA半壽期為1~2min,極短。血清中的NFFA是與清蛋白結合進行運輸,屬於一種極簡單的脂蛋白。
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