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面薄湯,廣東小吃。在客家小食當中名氣甚大,主要還是其味道和口感的特別。

1 面薄湯 -簡介

面薄面薄''

面薄是壓得扁薄的麵條,泡製方法與配料如粿條湯,即泡即食。這種面薄湯,既熟而又不爛,帶點韌性,湯水又甜美,很是爽口。潮汕城鎮集市,鄉鄉里里,開店擺攤或沿街販賣的很是普遍。因其方便適口,價錢便宜,青壯老少都喜歡吃,是三餐之外的一種最普及的小食。

2 面薄湯 -做法

面薄湯面薄湯

把「面薄」放入鍋里煮至其浮起后(水適量)再添加個人喜愛的肉類、食鹽、食用油、雞粉、蔥頭油、冬菜、芹菜等一系列的配料!這樣一碗美味可口的「面薄湯」即可品嘗。

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