標籤: 暫無標籤

1介紹

【菜名】 韭菜乾絲
韭菜乾絲

  韭菜乾絲

【所屬菜系】 東北菜

2原料

韭菜75克、乾絲150克、素高湯半碗、色拉油4匙。鹽、糖、醬油、味精適量。

3做法

1、韭菜洗乾淨,切段。
2、乾絲可以在開水裡過一下,我這裡就沒有了,直接用冷水沖了一下,然後切對半。
3、鍋中放油,油熱,大火下韭菜,炒素菜的時候一般都是大火炒的。炒個3到4分鐘,韭菜癟下去。
4、倒入切好的乾絲。加鹽混在一起炒個30秒。
韭菜和乾絲混炒,可能水分比較少,所以稍微加點水,
5、水開收汁就可以起鍋了,可以加點味精。
上一篇[鴛鴦戲飛龍]    下一篇 [爆煎鯉魚]

相關評論

同義詞:暫無同義詞