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韭菜苔豆腐乾炒肉絲

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韭菜苔豆腐乾炒肉絲是一道美味的粵菜菜譜,以瘦肉、韭菜、豆腐為主要原料,做法簡單易學,適合炎熱的夏季。

 

1 韭菜苔豆腐乾炒肉絲 -食譜原料

瘦肉,韭菜苔,豆腐乾 適量,食用油,醬油,澱粉,姜、蒜、料酒 適量

2 韭菜苔豆腐乾炒肉絲 -工藝做法



3 韭菜苔豆腐乾炒肉絲 -菜譜屬地



4 韭菜苔豆腐乾炒肉絲 -製作方法

1、所以材料洗凈,韭菜苔切段,瘦肉,豆腐乾切絲。姜,蒜切絲。

2、肉絲先用料酒和澱粉腌幾分鐘。

3、熱鍋倒入適量油炒香姜、蒜。

4、放肉絲炒變色,依次加韭菜苔和豆腐乾炒幾分鐘,加入少量醬油即可!

5 韭菜苔豆腐乾炒肉絲 -健康提示

韭菜含有生物鹼、皂貳,有溫補肝腎、固精壯陽作用,對陽屢早泄、腰膝酸冷、遺尿滑精等症效果很好。 由干韭菜中含粗纖維較多,不易被腸胃消化,胃腸潰瘍者不宜食用。

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