標籤: 暫無標籤

飯糰串是日常生活中一種食品,主要食材是米飯。

1 飯糰串 -材料

  :
  米飯240公克,蛋黃末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10數粒,肉鬆5公克,海苔末2公克,鮭香松2公克,海苔香松2公克,竹籤數支

2 飯糰串 -做法

  :
  1.飯分成8份,每份30公克,搓成圓形。
  2.分別在飯糰外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔末、鮭香松、海苔香松。

3 飯糰串 -傳統飯糰

  材料:
  米飯400公克,油條10公克,滷蛋半個,酸菜15公克,蘿蔔乾10公克,肉鬆10公克,熟白芝麻2公克,耐熱塑膠袋2個
  做法:
  1.耐熱塑膠袋平放桌面上,放上200公克飯,鋪成長方形,再放上炒熟的酸菜、滷蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條,由兩側邊向中間卷包起來即成飯糰。
  2.另一半的飯可包裹炒香的蘿蔔乾、肉鬆、白芝麻及老油條,成另一種口味的飯糰。
  3.以竹籤串起即成。
  日式飯糰的做法(摘自時尚健康)
  基本製作方法:
  材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,鹽20克,味精10克
  製作方法——國內加水煮沸,加入糖、鹽、味精,涼後放入醋精,即成糖醋水。再將大米洗凈,浸泡兩小時后,濾去水分,放入沸水鍋內煮,待水燒乾時即用文火燜熟,然後倒入盆中。加入糖醋水攪勻,蓋上濕紗布備用。

4 飯糰串 -三文魚飯糰

  :
  材料——三文魚200克,紫菜1張,海帶50克。飯糰米1000克。
  製作方法——將紫菜和海帶煮熟,與米飯混合在一起。三文魚肉做餡,再用混合好的米包成飯糰。
上一篇[傳統飯糰]    下一篇 [鮭魚飯糰]

相關評論

同義詞:暫無同義詞