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養生指保養、調養、頤養生命。即以調陰陽、和氣血、保精神為原則,運用調神、導引吐納、四時調攝、食養、葯養、節慾、辟穀等多種方法,以期達到健康、長壽的目的。養生產生於上古先民為抗禦嚴酷的自然環境,調整體力,抗禦疾病,防治疾病的需要。養生是中華民族傳統文化的一個有機組成部分,養生是先民在長期的生活實踐中總結生命經驗的結果。

1 養生 -淵源

養生道家「坐忘」
「養生」一詞,最早見於先秦、戰國時期的《黃帝內經·靈樞·本神》:「故智者之養生也,必順四時而適寒署,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔,如是則僻邪不至,長生久視。」

養生又稱攝生、道生、養性、衛生、保生、壽世的意思等。所謂生,就是生命、生存、生長的意思;所謂養,即保養、調養、補養的意思。總之,養生就是根據生命的發展規律,達到保養生命、健康精神、增進智慧、延長壽命的目的的科學理論和方法。就是將疾病消滅在萌芽階段,達到《內經》所說的「治未病」的境界。

養生是保護生命、延年益壽。中國中醫學十分重視預防保健,稱為養生,通過精神調養、食療葯膳、養生功法等等整體綜合措施。達到體質增強、防治疾病、防止衰老,延長生命的目的。在養生學中強調「治未病」,防重於治,提出了「天人相應」的整體觀理論;諸如《素問·上古天真論》記載「法於陰陽,和於術數,飲食有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡其天年,度百歲乃去。」又如《素問·寶命全形論》日:「人以天地之氣生,四時之法成。」再如《靈樞·歲露篇》載:「人與天地相參也,與日月相應也。」《素問·金匱真言論》曰:「長夏善病洞泄寒中,秋善病瘧。」以上道出了:「天人相應」養生依據,提出了適應外在環境的變化。人與自然的密切關係,要適應外在環境,人體內在環境必須要統一,這就要求五臟六腑機能互相聯繫,以互相制約,保持相對平衡和協調。正如《素問·生氣通天論》日:「陰平陽秘,精神乃洽。」的道理。《素問·刺法論》載:「正氣存內,邪不可干。」《素問·評熱病論》日:「邪之所湊,其氣必虛。」

養生養生

人體正氣,來源於五臟,五臟堅強,血氣充實,衛外固密,外邪無從侵入,疾病則不發生,健康則有保證。葯膳與養生的特點養生法則與方法中醫學的整體觀理論強調人體平素必須注重四時的氣候變化去適應,避免外邪侵襲,是養生的法則,應該遵循,正如《素問·四氣調神大論》記載:「四時陰陽者,萬物之根本也。所以聖人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根….-」。春養生氣,夏養長氣,秋養收氣。冬養藏氣,利用外界環境因素,增強體質。

漢末張仲景在《傷寒雜病論》序中說:「怪當今居世之士,曾不留神醫藥,精究方術。上以療君親之疾,下以救貧賤之厄,中以保身長全,以養其生」,明確提出運用醫藥的辦法進行養生的觀點。華佗授其弟子的五禽戲是導引練形以養生的早期記載,華佗授其另一弟子的漆葉青黏散則是延年益壽方劑的早期記載,可知華佗在養生的研究上確有相當的造詣。以恬淡虛無為主導的精神養生或精神調養,源於老莊之學,後來主要發展於佛、道兩家,它與兩家倡導修鍊和清靜無為的主張分不開,而這也正是氣功修鍊的重要前提。儒家的氣功,主張以無私無畏的浩然正氣為根本,即孟子所說的「吾善養吾浩然之氣」,後世傳習甚少。故氣功亦以佛、道兩家為主,魏伯陽的《周易參同契》被視為氣功學術的經典作品。

晉隋時期,礦物葯養生達到頂點,服食五石散幾乎成了當時士大夫階層的時髦,流傳既廣,遺禍亦烈,傷身殞命者比比,這從隋代《諸病源候論》有關記載中可以窺見;唐以後,衰而未絕,帝王豪門因之亡命者代有記述。房中術則在秦漢以前似乎較為開放,從古時記述中及1973~1974年出土的馬王堆漢墓殘存帛書中可以看出。

養生魏晉道士煉丹

宋以後,可能由於程朱理學的發展及影響,性及性生活的封建觀念和壓抑排斥性的看法日趨嚴重,談房中術者不被採錄,或視為禁書而遭封刪,故流傳後世者極少。辟穀養生術自創立至今也逾千載,代有流傳,只因遵行不易,須與坐禪等功法相輔而行,一般人難於施行和接受,因而始終沒有較大的發展,僅局限在佛教、道教的少數流派中傳播。相反,飲食調攝養生法則因符合上下各個階層尤其是上層社會的需要,故日漸發展,代代深入。四時調攝養生、環境養生等因其順應自然、符合人願,故而日積月累,研究漸趨深入。

20世紀70年代以來,國內外對養生學的研究日趨活躍,國外重點在於理論研究及實驗,探索衰老的形成原因及機理,包括生物內在的決定因素與生物生存過程中的有害積累兩個方面;中國則側重於傳統理論的整理及對抗衰老具體方法的探索。

2 養生 -主要文獻

養生養生
養生文獻不限於醫家,諸子百家均有所涉及。中國現存養生類著作約數百種,尚不包括涉及養生內容又非養生專著的書籍。養生書籍可分為以下幾大類。

通論類

主要從養生的大旨、理論、指導思想等立論,全面分述各種養生方法,泛而不專,有助於人們了解養生理論,並指導一般的養生,如漢代魏伯陽著《周易參同契》、梁代陶弘景著《養性延命錄》、唐代孫思邈著《孫真人養生銘》、宋代陳直著《養老奉親書》、元代李鵬飛著《三元延壽參贊書》、明代高濂著《遵生八箋》及胡文煥著《壽養叢書》、清代曹庭棟著《老老恆言》等。

食養類

主要從飲食物性味、補泄滑澀的效用與人體狀態、天時氣候、地理方域等的關係論述養生之道,也包括節食、辟穀等內容。著作如元代忽思慧的《飲膳正要》、《道藏精華錄》收載的《服氣長生辟穀法》(著者佚名)、清代簡緣老人的《節飲集說》等。

導引類

主要從論述氣功、導引練形的理論及具體方法上闡明祛病保身、益壽延年之道,內容包括各種門派、形式的氣功,各種導引練形如八段錦、五禽戲、易筋經等著述。如後人從隋代巢元方《諸病源候論》中輯出的《巢氏病源補養宣導法》,明代尹真人著《性命圭旨》和朱權著《臞仙神隱》、清代馬齊著《陸地仙經》,以及南北朝達摩祖師的《易筋經》、明代袁黃的《靜坐要訣》、清代婁傑的《八段錦坐立功法圖訣》等。

煉丹類

主要是各種煉製丹藥法的有關記述,古人曾希望通過對各種礦石藥物的複雜燒煉過程製造出令人長生不死、霞舉飛升的靈丹,雖說設想荒誕,近於虛幻,但卻也得到了一些有療效的治病丹藥,開人類藥物化學研究之先河。療疾者如紅升丹、白降丹等,臨床已有定論。這類著作主要收藏於道家的彙編類道書《道藏》中,如宋代吳悞著《丹房須知》、金陵子著《龍虎還丹訣》以及著者佚名的《黃帝九鼎神丹經訣》等,記載煉丹術最早、最著名且傳世者則是晉代葛洪的《抱朴子》。

3 養生 -目的要求

養生五禽戲
養生的目的是延年益壽,康健無疾。人自胎元初孕直至嬰幼、丁壯、老邁,只要一息尚存,均要養生,且養生的要求亦因其情況不同而異。

4 養生 -對壽命的要求

每一種生物都有其大致的正常壽命,人類正常壽命有多長,說法不一。據《內經》記載,排除去世離俗、積精全神的真人和至人壽無窮期、與天地永在外(此歸於道家的幻想),世人的正常壽命應達百歲,與現代對人壽命的認識基本一致,但至今只有少數壽星可以達到。現今世界上人口平均壽命最長的國家尚不能逾80歲,可見養生確是全人類面臨的一大課題。

5 養生 -對健康的要求

健康包括身體與精神兩個方面,而諸如植物人、白痴等,其身體的生機可能正常,但神識闕如或不全,失去了人為萬物之靈的特徵和自我生存的能力。另有羸弱病殘,衰頹老邁,輾轉不離床褥而兼呈聾、盲、失語須人照料方能生活者,亦不算達到了養生的要求。必須是活動自如、視聽不衰、神智正常,即《內經》所謂「度百歲而動作不衰」,才算達到了健康長壽的養生標準。健康的理念不僅僅是不生病,而且應該是心理的健康。社會都市快節奏、高壓力常常使人產生各種各樣程度不一的精神方面的疾病,而科學有效的心理治療諮詢可以保證心理的健康。一個健康的人,每天應該富有朝氣,精神振作,快樂輕鬆感,生活充實。

6 養生 -茶葉養生

中國有著悠久的種茶,採茶與品茶歷史。茶葉養生更是中國古代文化的中不可缺少的一部分。但您可知茶葉養生,適度為佳。 

自古以來,中國都是個飲茶大國,中國的茶葉分為,綠茶、紅茶、花茶、緊壓茶、烏龍茶五大類。從對人體的好處來講,喝綠茶最好。因為綠茶加工后基本保持了鮮茶葉中的有效成分。而紅茶、花茶在加工中都使原來的有效成分受到一些破壞。據分析,綠茶中所含維生素是紅茶的5——6倍。 

由於茶葉含多種有藥理功能的化學成分,如多酚類(即茶單寧)、咖啡鹼、氨基酸、維生素、芳香物質以及礦物質等,這些成分對人體都是有益的。明代顧元庄所著《茶譜》中說:人飲真茶,能止渴,消食,除痰,少睡,利尿道,明目,益思,除煩,去膩,人不可一日無茶。 

飲茶要適量。也要根據個人身體狀況而定。喝茶過濃過多,會降低食慾,引起便秘。身體正常的人,每天喝二、三杯中等濃度的茶是有益健康的。有失眠症的人,下午特別是晚上不要喝茶,以免更加不能入睡。身體虛弱之人不宜多喝和經常喝茶。因為茶葉中的鞣酸可使蛋白質凝固成顆粒使之難以吸收。 

另外,吃藥時不要飲茶,因為茶葉的化學成分能中和某些藥力。特別是吃治貧血病的葯一定不要喝茶,因為治貧血的葯,一般都含有氧化亞鐵之類的物質,這種物質能與茶中的酸化物生成鐵鹽,此種鐵鹽刺激胃,會使人感到不舒服。

7 養生 -不同年齡的養生要求

①胎兒期。依於母體,長於子宮,亦能感受外界及母體的影響,此期養生主要依賴胎教,故各種養生要求均針對母體,以保證胎兒的正常發育,諸如行動穩重、食飲豐富平和、精神安定愉快、耳不聞惡聲、目不睹惡事、睡眠充足、節制房事等。

②嬰兒期。已離母體,哺乳賴母。此期為稚嫩之時,

形氣未充,神氣未定,易飽易飢易驚易為邪襲,病則傳變迅速,故此期養生在於母子同養,養母以防止母病及子,養子以保證其各種生理需求,適其寒溫、多見風日、合理飲食,待之以慈祥、安和、愉快,使嬰兒發育結實、穩定。

③幼兒及青春期。此期已完全脫離母體,養生主要在於自身,但又須父母的指導和關懷。此期特點是生長迅速,智力、體力大增,生殖力亦漸成熟,是精神與形體變化最顯著的時期。精神方面應對其和藹、關懷,指導其明事理、辨善惡,失教將導致性格孤僻、行為怪誕,甚至為害社會;身體方面倡導雜食不偏、生活自理、手腳勤快,要充分保證其成長發育的營養需要,避免發育遲緩、發育不良等;尤須注意使其參加力所能及的家務及社會公益活動,急公好義,避免因過分溺愛而養成其所求必得,從不顧及他人的惡習。

④壯年期。此期為人智力、體力的頂峰階段,達到肌肉隆盛、筋骨勁強、精力充沛的最佳時期,但也是自頂峰迴落、開始走向衰老的時期。常由於自恃盛年,飲食勞逸皆失節制,當時不覺,實際體質已損,邁入暮年後迅速衰老,故而此階段的養生重在保持和諧適度,雖精力盛壯但不做竭力之事,不任徹夜之勞,食飲有節,起居有常,動靜結合,節慾保精,把體力、精力保持在旺盛的水平,可延長青春、延緩衰老。不抽煙和喝酒,不過分房事,注意飲食的節制,特別注意各個季節的養生常識的運用。做到無病預防,有病早醫。

⑤老年期。生命的最後階段。人之衰老為自然規律,故精神上要放得開。此期人生大事多已了卻,心無羈絆,怡然自得,訪友話舊,琴棋書畫,花鳥蟲魚,一憑己性為取捨,注意起居規律、食飲適宜、鍛煉有常,使陰陽平衡、氣血順暢,精氣神保持在一個適當的水平,則老而不衰,可望延年益壽。

8 養生 -主要理論

養生的理論均從維持人的正常狀態出發,把減少消耗、加強再生、保證通暢、維持穩定做為主要的著眼環節,主要強調如下幾點:

9 養生 -調和陰陽

養生養生

《內經》說「生之本,本於陰陽」,又說「陰平陽秘,精神乃治」。所以,調和陰陽則精神充旺,邪不能侵,得保健康。調和之道,須順時以養陽,調味以養陰,使陽氣固密、陰氣靜守,達到內實外密、健康有壽。

10 養生 -流通氣血

氣為血帥,血為氣母,二者相伴,貫通周身,熏濡百節,流通則生機正常,滯塞則淤結病生。流通之道有二:一是以形體動作促進氣血流行,即華佗授弟子五禽戲時所說人體欲得勞動,但不當使極耳。勞動則氣血周流,此即流水不腐的道理。二是以意念來導引氣的運行,氣行則血行,身體雖或動或止,但氣血之流通、經絡之舒暢始終得以保證,此即氣功吐納之術。二者均是通過氣血流通而養生。

11 養生 -培補精氣

人始生,先成精,先天之精源於父母,藏於腎,為生命之本、繁衍之源。後天之精由生化而來,亦藏於腎。故精乃陰氣之本源,精盛則本壯,氣化之源旺,故生氣勃勃。而人之一切活動無不消耗陰精,故而用藥食培補精氣,補精以滋源,補氣以助化精。延年之葯食雖多,而不外乎培補先後天精氣之大要。

12 養生 -節慾保精

七情六慾人所不免,多欲則傷精,故須節慾以安精神;房室有節以保腎精,使精常滿盛,而體健壽延。

13 養生 -道家學說

道家學說是春秋戰國時期以老子、莊子為代表的人們所提出的哲學思想。他們的學術思想在中醫養生學的形成過程中產生過一定的影響。道家所主張的「道」,是指天地萬物的本質及其自然循環的規律。自然界萬物處於經常的運動變化之中,道即是其基本法則。《道德經》中說:「人法地,地法天,天法道,道法自然」,就是關於「道」的具體闡述。所以,人的生命活動符合自然規律,才能夠使人長壽。這是道家養生的根本觀點。

道家思想中,「清靜無為」、「返樸歸真」、「順應自然」、「貴柔」等主張,對養生保健有很大影響和促進。

1、清靜無為

養生養生

清靜,在這裡主要指的是心神寧靜;無為指的是不輕舉妄動。具體地說,就是《道德經》所說的「少私寡慾」。這種清靜無為以養神長壽的思想,一直為歷代養生家所重視,浸透到養生學中養精神、調情志、氣功導引、健身功法等各方面。

2、貴柔、返樸歸真

老子在實際生活中觀察到,新生的東西是柔弱的,但卻富有生命力;事物強大了,就會引起衰老。他在《道德經》中指出:「堅強者,死之徒;柔弱者,生之徒」。如果經常處在柔弱的地位,就可以避免過早地衰老。所以,老子主張無欲、無知、無為,回復到人生最初的單純狀態,即所謂「返樸歸真」。

3、形神兼養

莊子養生倡導去物慾致虛靜以養神,但也不否認有一定的養形作用。《莊子·刻意》說:「吐故納新,熊經鳥申,為壽而已。此道引之士、養形之人,彭祖壽考者所好也」。由此可見,中國古代的導引術是道家所倡導的,從其產生開始就是用於健身、治病、防病的。

道家的自然養生思想對後世影響極大,歷代都有眾多的崇拜者與繼承者。他們一方面身體力行,體驗效果,同時還闡述發揮補充老莊養生思想,撰述著作,指導後人。

14 養生 -主要方法

養生方法很多,著眼點各異,但殊途同歸。大致分以下幾類:

養生養生

調神養生

精神樂觀,則氣舒神旺;精神抑鬱,則氣結神頹;喜怒不節,則氣耗神消。故清心寡欲可使心氣平和、血脈流暢、精神安定,雖有大驚猝恐而不能為害。調神之法,參禪入定,或心有所恃,或弦歌自娛,或山林探幽,以氣度從容,心思安定,志閑而少欲,心安而不懼,則神調。

吐納養生

即今之氣功。氣功之要,一是靜心,靜而不思,若能無外無我,可以養神而致長壽。二是以意引氣,以氣行周身,通達經絡,包括通任督、通小周天、通大周天等各種方法,達到養氣養神、經脈流暢,保健強身。

導引養生

又稱為練形養生。導引吐納,自古即用於描述氣功及形體強身,未有細緻確定的區分。這裡則專指以形體動作為主導方法的養生,所謂「主導」,是因為這種方法本身也要求有呼吸動作的配合。這類養生術有五禽戲、八段錦、易筋經、太極拳以及被動的推拿等。

食餌養生

通過調節食物的品質、數量、進食規律,以及迴避有害的食物以養生,也包括餌葯養生(古稱神仙服餌),其內容包括食性、食養、食療、食節、飲食禁忌及葯養等。

養生飲食養生

保精養生

精氣神為人之三寶,精化氣,氣生神,故精又為人之動力源泉。保精之法,開源節流。節流有二:一是養神,神安不亂,精不妄耗,清靜無為,恬愉自保。二是節房室,古人將男女好合、房事傷精看得很重,認為精生有限,而性慾無節則過耗,將致疾短壽。開源即促精生長、吸引採補。前者有食餌、藥物、修鍊等法可以試行,後者則主要與房中術有關。

環境養生

人的生活,不可避免地要受到環境的影響,因而對水土氣候、地形地貌、森林植被等均有所選擇。古人主張在高爽、幽靜、向陽、背風、水清、林秀、草芳之處結廬修養,故多選擇名山大川、幽雅清靜之處。現實生活中只要達到適宜也就可以

四季養生

四季養生的關鍵在於順應陰陽氣化。因為天、地、人是一個整體,人與天、地是相應的。什麼相應?陰陽氣化相應。所以,要順應陰陽氣化養生,就必須知道陰陽氣化的規律。

凡是向陽光的、外向的、明亮的、上升的、溫熱的、永恆運動的,都屬於陽。

凡是背陽光的、內守的、晦暗的、下降的、寒冷的、相對靜止的,都屬於陰。

日、月運動產生陰陽,陰陽相互作用產生的氣的變化叫陰陽氣化。陰陽氣化產生寒、熱、溫、涼四季變化及晝夜溫差。天下萬事萬物都是陰陽的運動,都是陰與陽的合抱體,它們互相轉化,互相制約,陰極則陽,陽極則陰,陰中有陽,陽中有陰人的養生也要隨著自然界的陰陽消長而變化。

一天之中的子時(夜晚23至1點)、一年之中的冬至是陰極;而一天之中的午時(11至13點)、一年之中的夏至是陽極。陰極則陽生,陽極則陰長。就是說:陰極則陽,陽極則陰,陰到了極點就會開始向陽轉化,陽到了極點就會開始向陰轉化。陰極之後,進入陽長陰消階段;陽極之後,則又進入陰長陽消時期。卯時是一天中的5至7時,是一年之中的春分;酉時是一天中的17至19時,是一年之中的秋分。簡要言之,從子到午為陽時,從午到子為陰時。

養生養生

人的五臟和四季氣化是完全相通的,具體是:春(風)氣通於肝。夏(火)氣通於心。長夏(濕)氣通於脾。秋(燥)氣通於肺。冬(寒)氣通於腎。《黃帝內經》早已指出四季養生的方法,而這些方法也是遵循四季陰陽消長的規律進行的。

春天是陽長陰消的開始,所以應該養陽。春天主生髮,萬物生髮,肝氣內應,養生之道在於以養肝為主,原則是:生而勿殺,以使志生。養神志以欣欣向榮。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。意思是傷了肝氣,就會降低適應夏天的能力。《黃帝內經》提出:春三月要夜卧早起,披髮緩行,廣步於庭(到庭院中散步),以使志生(使志氣生髮)。

夏天是陽長陰消的極期,夏天主長,萬物茂盛,心氣內應,養生應以養心為主。要使氣得泄(當汗出就汗出),因為夏天屬陽,陽主外,所以汗多。逆之則傷心,秋天就會得痰證(呼吸方面的病),那麼就會降低了適應秋天的能力,所謂奉收者少。《黃帝內經》:夏三月要夜卧早起,無厭於日(不要怕陽光),使志無怒(心情要愉快),使氣得泄(不要閉汗),若所愛在外(多到戶外活動)。

秋天是陰長陽消的時候,所以要養陰為主。秋天主收,萬物收斂,肺氣內應,養生應以養肺為主。收斂神氣,逆之則傷肺,冬為飧泄(完谷不化的腹瀉),奉藏者少(降低了適應冬天的能力)。《黃帝內經》說:秋三月,要早卧早起,與雞俱興(與雞一起作息),使志安寧,收斂神氣。

冬天,大地收藏,萬物皆伏,腎氣內應而主藏,養生應以養腎為主,逆之則傷腎,春天會生痿病。奉生者少(降低了適應春天的能力)。《黃帝內經》說:冬三月,萬物閉藏,水冰地凍,無擾乎陽(不要耗散陽氣),要讓神氣內守,要避寒就溫,少出汗。必待日光(多曬太陽)。

保健品養生
2003年5月1日起實施的《保健食品檢驗與評審技術規範》規定保健食品的申報功能為:
  1、增強免疫力
  2、改善睡眠
  3、緩解體力疲勞
  4、提高缺氧耐受力
  5、對輻射危害有輔助保護功能
  6、增加骨密度
  7、對化學性肝損傷有輔助保護功能
  8、緩解視疲勞
  9、祛痤瘡
  10、祛黃褐斑
  11、改善皮膚水份
  12、改善皮膚油份
  13、減肥
  14、輔助降血糖
  15、改善生長發育
  16、抗氧化
  17、改善營養性貧血
  18、輔助改善記憶
  19、調節腸道菌群
  20、促進排鉛
  21、促進消化
  22、清咽
  23、對胃粘膜有輔助保護功能
  24、促進泌乳
  25、通便
  26、輔助降血壓
  27、輔助降血脂
  除了以上具有特定功能的食品可以申報保健食品外,營養素類產品也納入了保健食品的管理範疇,稱為營養素補充劑,如以維生素、礦物質為主要原料的產品,以補充人體營養素為目的的食品,可以用以申報保健食品。

【養生之道與養生之術】
  在生活中,不少人都將養生之道等同於養生之術,其實不然。中醫將養生的理論稱為「養生之道」,而將養生的方法稱為「養生之術」。
  養生之道,基本概括了幾千年來醫藥、飲食、宗教、民俗、武術等文化方面的養生理論。其內容不外以下四點:
 順其自然:
  體現了「天人合一」的思想。強調在養生的過程中,既不可違背自然規律,同時也要重視人與社會的統一協調性。正如《內經》主張:「上知天文,下知地理,中知人事,可以長久」。
 形神兼養:
  在養生過程中既要注重形體養護,更要重視精神心理方面的調攝,正所謂「形神兼養」、「守神全形」和「保形全神」。
 動靜結合:
  現代醫學主張「生命在於運動」,中醫也主張「動則生陽」,但也主張「動中取靜」、「不妄作勞」。
審因施養:
  養生不拘一法、一式,應形、神、動、靜、食、葯……多種途徑、多種方式進行養生活動。此外,也要因人、因地、因時之不同用不同的養生方法,正所謂「審因施養」和「辨證施養」。
  而「養生之術」則是要求在養生之道的指導下,方能實施。其內容囊括了以下七方面:
 神養:
  包括精神心理調養、情趣愛好調養和道德品質調養等方面。多涉及了中醫文化、宗教文化和民俗文化內容。
 行為養:
  包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調養。
氣養:
  主要為醫用健身氣功的「內養功」。多涉及了中醫文化、宗教文化和武術文化內容。
形養:
  主要包括形體鍛煉及體育健身活動。多融合了醫學文化和武術文化內容。
食養:
  為中醫養生之術的主要內容之一,其應用範圍較廣,適應人群也較多。主要內容為養生食品的選配調製與應用,以及飲食方法與節制等。內容包括了醫、葯、食、茶、酒以及民俗等文化。

食物養生食物養生


葯養:
  主要內容為養生藥劑的選配調製。其製劑多為純天然食性植物葯;其製法也多為粗加工調劑;其劑型也多與食品相融合。因此,中醫常有「葯膳」之說。
術養:
  是以上養生之術以外的一種非食非葯的養生方法,即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進行養生。主要涉及醫藥文化。
  總之,養生的特點就是要強調在養生之道和養生之術基礎上的「因人施養」,在群體中並不強求統一性。例如,甲需要重點形體養護;乙需要著重調理飲食;而丙則需要著重調攝精神等,如果我們對甲乙丙三人不分青紅皂白,一律要求他們加強形體鍛煉或一律改變某種飲食結構,或一律靜坐練習氣功就不一定符合每個人的養生需要了。

15 養生 -氣功學說

氣功,

養生導引
作為醫療保健,其歷史源遠流長。它起源於唐堯時期,奠基於春秋戰國,以後歷代有所發展。遠在兩千多年前先秦時期的醫學著作和其他著作中,就有關於氣功的論述。道家的老子、莊子,都在他們的著作中提到了古代的氣功,如《老子》中的「虛其心,實其腹」、「致虛極,守靜篤」、「專氣致柔,能嬰兒乎」,《莊子》中的「吹呴呼吸,吐故納新,熊經鳥伸」等,均是講練功的。現存最早的且完整地描述呼吸鍛煉的,要數戰國初年石刻文中的《行氣玉佩銘》。1973年湖南長沙馬王堆三號漢墓出土的一批簡帛醫書中,就有描述氣功的帛書帛畫。《黃帝內經》中亦有不少地方與氣功有關,如《素間·刺法論》的「腎有久病者,可以寅時面向南,凈神不亂思,閉氣不息七遍,以引頸咽氣順之,如咽甚硬物,如此七遍后,餌後下津令無數」等。氣功一詞,首見於晉時許遜《凈明宗教錄》的「氣功闡微」,但這一詞在古代未普遍使用,而是直到現代才盛行起來;在古代,仍稱為導引、吐納。服氣等。葛洪在其《抱朴子》中,對氣功養生的經驗和方法作了較詳細的記載。南北朝時代,陶弘景輯錄了六朝以前的氣功養生經驗,編輯成《養性延命錄》,占該書之半的《服氣療病》和《導引按摩》兩部分,有些內容與目前在應用的動靜功法極為相似。

巢元方《諸病源候論》中,於絕大部分證候下都載有導引、吐納的方法,約有260餘種,可說是隋代以前氣功療法的一次總結。孫思邈的《攝養枕中方》一書,其中導引、行氣兩節,專論古代氣功。孫氏特彆強調「氣息得理,即百病不生」的呼吸鍛煉作用。他還介紹了六字訣的具體運用,以及動功「天竺國按摩婆羅門法」計十八勢、「老子按摩法」計四十九個動作。

兩宋金元時代,道教內丹術興起,古代氣功開始融合其中某些部分,這是該時期氣功發展的特點。《聖濟總錄》是北宋政和中官修的方書,卷帙浩大。原書未有咽津、導引、服氣三部分,是專論氣功的。進入明清時代,古代氣功發展的特點是更廣泛地為醫家所掌握、所應用,氣功養生的專著各在60餘種以上。如《保生秘要》列述了近四十種病症的導引運動方法。明朝名醫李時珍所著《奇經八脈考》中,記載了一些練功方法,提出了「內景墜道,唯返觀者能照察之」的練功體會。清朝汪切庵所著《醫方集解》中,記載了調息功的詳細操作方法和注意事項。

養生養生

中國著名氣功師劉貴珍,在其所著的《氣功療法實踐》一書中,較詳細地闡明了氣功養生的道理,如下:

1.培補元氣,扶正法邪

在氣功學理論中,貫穿著「以氣為本」的論點,在方法鍛煉上,也強調培補元氣以固本的指導觀點。《素問·上古天真論》指出:「恬淡虛無,真氣從之;精神內守,病安從來。」這就是氣功培補元氣機理的精闢闡述與概括。中國醫學把精、氣、神視為人體的內因,它概括地反映了人體的機能狀態,氣功就是外練「筋、骨、皮」、內練「精、氣、神」的動靜結合的自我鍛煉養生法。「精」包括先天腎精和後天水谷之精兩部分,二者通過肺心脾諸臟,敷布周身,以保證人體的生長、發育、生殖等生理活動的實現。氣功對精有著明顯的影響和作用,只要練功得法,並持之以恆,對先天精與後天精都有加強充實作用。男性患者的遺精、早泄、精冷、精稀及女性患者的帶下、崩漏、經少、病理性閉經等現象,都屬於精的病理範圍,這些病理現象,通過練功都可得到程度不同的效果,此即是氣功對陰精發揮作用的佐證。消化功能紊亂、營養障礙的患者,通過氣功心腎相交之法,腎陽因秘,脾陽得腎而健運,胃陰也得腎水上濟而滋潤,從而,胃腑和降善於納腐,脾運有度、精微充脈,臨床表現為食慾大振、食量增加。消化腺分泌旺盛、合成代謝加強、營養狀態得到改善等等,這都是氣功對水谷之精發揮作用的佐證。以上是氣功對後天精的作用表現。氣功對先天之精也同樣具有充益作用。先天之精藏於腎,氣功意守丹田命門之法,就是充實精水之術。先天精依賴於後天精的索養,通過吸抵撮閉鍛煉,兼備寡慾持滿陶冶,則陰精自然充實而固澀,腎中之精得陰精濡養,則愈加壯益,元精益固、元氣自充,這就是「練精化氣」的必然趨勢。顯然,氣功益精固水的作用,就是氣功培補元氣的機轉。練功元氣充益后,即可更好地激發與推動臟腑進行正常有效的生理活動,這對維持機體健康具有重要意義。此外,又能進一步發揮練氣化神的作用。神,包括了先天之神和後天識神兩種。元神生化於先天之元氣,識神生化於後天之精氣。元神、識神都來源於物質,又皆反作用於物質。《素問·移精變氣論》談到:「得神者昌,失神者亡」,指出了神在生命活動中的重要性,這是氣功培補元氣的又一重要意義。

2.調節陰陽

養生調節陰陽

通過實驗研究和臨床觀察,也證實氣功對陰陽平衡的調節性影響是廣泛存在的。中國醫學認為,形、精可以轉為功能,此乃陽源於陰的正常生理現象,但當機體功能亢進時,則可使形、精耗傷。氣功鍛煉入靜后,則交感神經興奮強度減弱,氣體代謝降低,高反應狀態得以糾正,亢強的功能得以調整,這些都是氣功抑陽扶陰作用的具體表現。氣功的補陽作用也是極其廣泛的根據「腎虛」的理論分型,觀察到腎陽虛者,練功后出現的四肢由厥冷變暖,尿酮類固醇恢復到正常水平,血漿三磷酸腺苷、環腺苷酸含量增加,以及白細胞吞噬能力增強等變化,都是氣功補陽作用的體現。氣功調整陰陽動態平衡的作用,是通過「抑亢扶弱」的雙調製效應而實現的,此作用並在不同層次水平上表現出來,這就是氣功治病、保健的機轉所在。

3.通經活絡,調和氣血

氣功治病、保健的作用,是通過「通經活絡」來實現,臨床上觀察到,經絡不通、氣血不調的患者,其肢體兩側經絡測定值不等或差數懸殊;練功后,凡氣血弱者,通過練功,都可得到不同程度的加強。練功過程中,還觀察到經絡感測明顯和內氣循環任、督和其他絡脈運行等現象,這都是氣功通經活絡作用的具體表現。

16 養生 -飲食方式

營養組合+巧選脂肪+三餐定量+涼吃有益+細嚼慢咽+多吃多動+少食多餐+攝足微量營養素+吃飯定時+不挑食偏食=健康+健美

肥胖是人體健康的大敵。為保持身材的苗條、健美而過度節食,又能引起一系列不良的後果。在當今快節奏的社會生活中有著良好的身體素質是非常重要的。

營養組合:埃及著名學者努福爾經過長期研究指出,蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重要,缺一不可,關鍵在於巧妙組合,即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合,盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養分攝入,又有利於減肥。

巧選脂肪:完全不吃脂肪既不可能、又損害健康,興利除弊的辦法是巧妙選擇。據營養學家分析,脂肪分三類:第一類可大量增加人體脂膽固醇含量,如各種畜肉及其製品,奶油與乳酪中的脂肪;第二類對人體膽固醇含量影響甚微,如雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪;第三類是能夠降低膽固醇的脂肪,如橄欖油、玉米油和大豆油等。

養生養生

三餐定量:合理掌握三餐的進食量是保持健美的又一關鍵。不能因個人的喜好,而導致每天的進食量相差懸殊。據測算,青年男女一天的進食量大致如下:糧食500克,蛋1個,瘦肉100克,魚150克,豆類200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。

三餐定時:定時可以使腸胃產生條件反射,刺激食慾,而且規律化飲食能使人免疫調節得到更好的鞏固,使人健康少生病。

涼吃有益:熱食可增加人體熱能,吃冷食要先經過熱化才進入消化過程,因而能消耗掉一部分熱量。就是說,冷吃耗能,特別身體較胖者在炎熱的夏季更應多採取涼食。但應注意涼食不能過冷,過冷的食物刺激胃腸。

細嚼慢咽:咀嚼能夠消耗一定的熱能,吃同樣的食物,細嚼慢咽比狼吞虎咽更有利於保持體重適中。據曰本瑪麗娜醫科大學營養學教研室中村丁次觀察,肥胖男子用8至10分鐘吃完食物,瘦人需咀嚼13至16分鐘;對同一種食物,肥胖者只咀嚼7.7至8.1次,瘦人卻要咀嚼8.9至9.4次。限制胖人進食速度19周后,男子減重可達4000克,女子減重達4500克。

多吃多動:雖然暴飲暴食不利於體重穩定,但有不少人難以避免,怎麼辦呢?合理的辦法是犧牲下一餐,以抵消上一餐攝入的過多熱量。為了不影響健康,以犧牲晚餐為妥。一來偶爾餓一頓對人體無礙,二來晚上入睡后消耗的熱量很有限。而最根本的辦法是多運動,研究表明,胖人與瘦人在夜間消耗的熱量大致相等。關鍵是在白天,胖子活動少,身體內部活動趨於緩慢,以至熱能積存轉化為脂肪。

少食多餐:將同樣多的食物分成五次以上吃,比起一日三餐,養分攝取不受損失,但體內產生熱量要少得多。有關調查資料顯示,每天進餐少於三次者,57.2%患有肥胖病,51.3%膽固醇增高;進餐五次以上者,肥胖的發生率為28.8%,膽固醇偏高者僅為17.9%。原因在於,每餐進食量減少,可降低血中胰島素水平,從而增加脂肪酸燃燒。

攝足微量營養素:近年來,科學家發現肥胖與某些微量營養缺乏有關,如維生素B1、B6與尼克酸等,它是脂肪分解的「催化劑」。鈣、鐵、鋅等礦物元素也是體內能量轉化的必需物質。這些微量營養素主要分佈於粗糧、野菜、綠色蔬菜及乾果之中,故三餐宜多樣化,堅持葷素搭配、粗細相間的搭配原則,餐外也可以吃一些富含微量元素瓜果、乾果。

17 養生 -國外養生

養生不僅是中國人重視,外國人同樣也重視養生。德國一位醫學專家經過數十年的研究,最近告誡中老年人:想健康長壽,務必動用「保、活、轉、參、睡、調、聽」這七個字。

養生養生

「保」即保持大腦的活力用進廢退,故中老年人要多用腦,如堅持讀報看書,繪畫下棋,培養各方面的興趣愛好。研究表明,一個經常用腦的65歲老人,其腦力並不比不愛動腦的35歲的青年人差。

「活」是指活動手指俗話說心靈手巧,經常活動手指,做兩手交替運動可以刺激大腦兩半球,有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。

「轉」即轉換不同性質的運動在較長時間的單調工作或讀書、寫作后,應及時轉換另外不同性質的活動,使大腦神經鬆弛而不過分疲勞,使腦力保持最佳狀態。散步、做體操等是較好的轉換活動方式。

「參」即參加社會活動和體育活動結交年輕朋友,以接受青春活力的感染,經常保持愉快的情緒,脫離孤僻的生活環境。積極有趣的體育活動,可促進疲勞消除,體質增強,身體更健康。

「睡」即睡好覺,保證睡眠充足中老年人要學會有規律地生活,合理安排作息時間,保證一天有8小時(老年人10小時左右)的睡眠時間。

「調」是調節飲食做到粗細混雜,葷素搭配,兼收並蓄,多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑葚、芥菜、芝麻、胡桃仁、百合、豬腦、豬心、木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。

「聽」即聽優美動聽的歌曲優美的旋律可調節中樞神經系統的功能,使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。    

辟穀養生  

辟穀養生雖然是一種好方法,但如果沒有正確的方法,容易出現不良反應,因而辟穀養生要在經驗豐富的導師指導下進行,不可盲目練習與實踐。         
辟穀養生,是由辟穀養生指導師運用道家、古代醫家的辟穀養生秘法,讓學員進入不飢餓的特殊生理狀態,從而達到祛病健體的目的。在整個過程中,不餓就不進食或僅僅吃少量乾果。辟穀老師通過能量催眠開啟了學員的人體潛能,啟動陰性消化功能吸收能量,維護人體正常工作所需,這猶如龜蛇等動物冬眠狀態一樣,不吃不喝,也能健康生存下來。辟穀就是通過一系列特殊的訓練方法,開啟人體與自然的通道,吸取自然精華能量,增補人體元氣和氣血,以及各種微量元素,在維持人體生命健康狀態的同時,進而全面調節人體生理功能和病理系統,不會出現頭暈眼花現象,從而獲得健康人生。 
很多人在家自己操作斷食,人體在沒有食物和空腹狀態就會造成機體失衡,感覺非常吃力、飢餓難忍、異常疲倦、有氣無力、頭昏眼花,而且還會引起生理功能紊亂而致病。不知道吸收自然能量方法,不懂得內養精神,不知道激發人體潛能和激活生理功能,不知道調動信念力,而自己所謂的「辟穀」忍受不住強烈的飢餓感,這其實就是斷食療法,這與辟穀養生是完全不同的兩個概念。
專業的辟穀是在辟穀養生指導老師指導下進行辟穀養生減肥,功效與斷食療法簡直就是天壤之別。辟穀養生指導師運用能量對辟穀者缺失的能量進行培補,這樣就不會造成人體的營養缺乏,不會對機體產生副作用,而且整個過程感覺到輕鬆、快樂、無飢餓、無疲勞,從而達到快速健康減肥養生的目的,這才是真正的辟穀養生之道。   

最出名的養生之道是中國傳統的道家思想。
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