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1 養血補肝湯 -養血補肝湯原料

  豬肝300克,番茄150克,油50毫升。

養血補肝湯

2 養血補肝湯 -調味料

  鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各適量。

3 養血補肝湯 -做法

  1、將豬肝洗凈,切成薄片,用少量的醬油腌拌均勻;用開水燙一下,剝皮去子,切成角塊。

養血補肝湯



  2、炒鍋內放油燒熱,投入番茄和蔥末煸炒片刻,加入鹽、醬油和適量的開水,湯燒開后倒入豬肝,燉至熟透入味,撒入胡椒粉和味精,起鍋盛入湯碗內,淋上香油即成。

4 養血補肝湯 -功效

  清香濃醇,色澤醬紅,養血補肝。

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