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饃夾外婆紅燒肉

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饃夾外婆紅燒肉是用饃夾著外婆製作的一道紅燒肉。

目錄

1 饃夾外婆紅燒肉 -用料

  紅燒肉

  青椒

  香菜

  麵粉300g

  酵母5g

做法

  白吉饃做法:

  1、酵母用溫水化開,與麵粉一起揉成光滑的麵糰后蒙上保鮮膜發酵

  夏天大約40分鐘後面團會發成兩倍大。

  2、繼續逐漸加入乾麵粉將麵糰揉到不黏手的狀態

  切成需要的小麵糰后醒10分鐘後用手或者擀麵杖將小麵糰處理成餅狀。

  3、平底鍋無油狀態下加熱,保持在小火狀態

  然後放入麵餅煎至兩面呈現金黃色,裡層熟透即可。

  4、最後夾肉的過程就非常簡單了,吃過肉夾饃的同學應該都記得店家的手法

  紅燒肉加入青椒粒和香菜粒混合切碎后夾入切開的白吉饃就可以啦。

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