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香砂
香砂 xiang sha
一種植物的果實,氣味辛涼,常被用作香料。
中藥店裡很難買到,一般出現在調料行。
香砂是調料,調料店裡多得是,不是很值錢。
另外說明的是香砂和砂仁不是一種東西,外形很相似,只是香砂大一點,外皮薄。而砂仁小,外皮厚、堅硬。

香砂

香砂
兩種東西都是香料、中藥,氣味不同。
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