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湧泉寺大雄寶殿右側為香積廚,是寺僧的齋堂。

1 香積廚 -歷史

香積廚中有洗碗、洗菜用的石池、石槽,是宋朝天聖年間製造的。

2 香積廚 -特色

 

香積廚香積廚

做飯用的四口大鐵鍋,也是該寺的「三鐵」之一。其中最大的一口鍋,口徑達1.57米,深0.80米,煮一次飯需放5包大米、1噸水,可供千人食用,是世上罕見的「大鍋飯」。

飯熟后,鍋底沉結一層鍋巴,酥香可口,算是湧泉寺的特產之一。

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