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本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故,除了香氣很豐富外,也能增食品之口感及食品本身的獨特香氣。表面性狀為白色細粒結晶之粉末香料,含有香草之氣味,是食品工業生產中常用的香料。

香草粉香草粉
 

1 香草粉 -簡介

白色細粒結晶之粉末香料,含有香草之氣味。

2 香草粉 -主要成份

    ETHYL  VANILLA
    VANILLA
    VANLLA  BEAN  EXTRACT
    dextrose

3 香草粉 -使用範圍

 應用於食品一的飲料及烘焙食品,依實際需要使用。建議使用量為:0.1-0.2%.

4 香草粉 -特點

    本香料因大量使用天然的VANILLA  BEAN  EXTRACT之故,除了香氣很豐富外,也能增食品之口感及食品本身的獨特香氣。如使用於茶類飲料時,能增加茶的氣味。用於咖啡時,能增進咖啡的香氣,尤其舌尖的感覺更舒適。

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