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香蕉粥口感潤滑,鮮咸適口,約喝越香.

1 香蕉粥 -菜譜簡介

香蕉粥香蕉粥

 菜名:香蕉粥

所屬菜系:浙江菜

特點:口感潤滑,鮮咸適口,越喝越香。

工藝:煮

口味:甜味 

類別:神經衰弱調理、春季養生調理、便秘調理、高血壓調理、老人食譜

2 香蕉粥 -所需原料

香蕉三條、冰糖二兩、糯米二兩、清水二斤。

3 香蕉粥 -營養成分

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  香蕉:香蕉營養高、熱量低,是相當好的營養食品。它含有蛋白質,糖,澱粉,果膠,各種維生素,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便,潤肺止咳,清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A,可以有效維護皮膚毛髮的健康,對防治手足皮膚皸裂十分有效,還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人體的開心激素,能減輕心理壓力,解除憂鬱,令人快樂開心。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓,起到降血壓,保護血管的作用。

4 香蕉粥 -製作過程

基本做法

1. 將香蕉剝去外皮,撕掉筋,切成丁。
2. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
3. 取鍋放入冷水、粳米,先用旺火煮開,然後改用小火熬煮,待粥將成時,加入香蕉丁、冰糖,再略煮片刻,即可盛起食用。

蛋黃香蕉粥

食譜原料:熟蛋黃1個;香蕉1/4根;米飯3勺;水1/2杯

製作方法:

1、將蛋黃搗碎,香蕉碾成泥;

2、將蛋黃,香蕉,米飯,水一起煮爛即可。

適用人群:4-6個月嬰兒健康提示需要注意的是,雞蛋雖好但不宜多吃。一個健康的成年人每天吃一個雞蛋就足夠了。

兒童、青少年及老年人可每天吃2~3個雞蛋。雞蛋的吃法應以煮或蒸為主。因為煎、炒等做法會破壞雞蛋中的營養成分。另外,雞蛋被腌製成咸雞后,其鈣的含量會增加10倍左右。

陳皮香蕉粥

原料:.九制陳皮,香蕉,大米,冰糖 

做法:

1.大米洗凈加水,陳皮切碎一起放入,大火煮開後轉小火煮至粘稠
2.放入冰糖
3.冰糖溶化後放入香蕉,稍煮一下即可

5 香蕉粥 -食譜相剋

粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。

香蕉:香蕉不宜和紅薯同食。

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