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高麗菜湯是用高麗菜以開水煮熟,在以鹽調味而成,味道鮮美,具有預防中風、防癌抗癌、膽石症、動脈硬化等功效。

1菜品簡介

菜品名稱:高麗菜湯
菜系及功效:幼兒菜譜,中風食譜,防癌抗癌食譜,膽石症食譜,動脈硬化食譜
口味:清香味
工藝:煮

2製作材料

主料:圓白菜50克
調料:鹽2克

3製作

1.高麗菜清洗乾淨,切成7至8毫米的方塊。
2.高麗菜塊放入鍋中,加入高湯1杯到蓋過高麗菜,煮開滾開,開鍋后再轉用小火熬8分鐘。
3.用鹽調味即可。
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