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古時樂器「梆」雅稱「魚板」。梆bānɡ ㄅㄤ《廣韻》博江切,平江,幫。禪林用來通知大眾入浴、齋食等的鳴器。又作飯梆、木魚、魚鼓、魚板、魚梆、鳴魚。在古代禪林中,常掛於浴室,供作鳴擊,以通知大眾入浴。現今一般寺院常懸挂於齋堂外,用來通知大眾用齋。

1樂器之魚板說

宋元間詞人陳允平佳作《齊天樂(西湖十詠·南屏晚鐘)》中云:
赤闌橋畔斜陽外,臨江暮山凝紫。戲鼓才停,漁榔乍歇,一片芙蓉秋水。餘霞散綺,正銀鑰停關,畫船催艤。魚板敲殘,數聲初人萬松里。 坡翁詩夢未老,翠微樓上月,曾共誰倚?御苑煙花,宮斜露草,幾度西風彈指。黃昏盡也,有眠月閑僧,醉香遊子,鷲嶺啼猿,喚人吟思起。
梆的常見款式.普通型雙音方梆子高低音梆子龍口梆子

2 .二、 美食之魚板說

中式魚板
. 中國菜中的魚板多是將魚去皮以刀法製成板形。下面簡單介紹一道菜品的做法。
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干炸魚板
. 主料:魚肉六兩,蝦肉三兩,白肉一兩,赤肉二兩,花朥四兩。   
配料:馬蹄兩半,韭菜白一兩,魚帝脯末半兩,香菇二錢,鴨蛋一粒,香油二錢,味精二錢,胡椒一錢,川椒、紹酒各少許,精鹽一錢,雪柑二個。
做法:  
1、將魚肉去皮並抽去肋骨切成長方形,每塊長四公分,寬二公分,厚一公分,投入川椒和味精、精鹽、紹酒共腌之。  
2、將蝦肉、赤肉捶成醬,和精鹽、味精、魚帝脯末拌勻,馬蹄切碎擠去水分,投入香菇、白肉、韭菜白切成細末,再投入蝦肉醬內再拌勻做餡待用。  
3、將花朥披開,把腌好的魚肉放在花朥上面,再把混合的肉餡一塊放上,周圍撒下些雪粉,把花朥捲成長方形狀,介面處用雪粉粘合,待半小時后,下鼎炸赤(金黃色)去油后,撒下香油、胡椒、醬油、味精共拌勻,裝在盤裡用雪柑拼盤即成。  
醬碟:用梅醬。   
特點:色黃味香,外酥內嫩。
三、 器具之魚板說
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1、飯店專用的魚形盛器
. 2、貓咪專用的魚板玩具
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