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從鮑魚中提取出的一種物質,這種物質不但具有提高人體免疫力的功能,而且有較強的抑制癌細胞生長的能力,有顯著的抗癌作用;這種鮑魚肉的提取物還可以促進淋巴球細胞增生,對增強人體免疫力效果顯著。
中國醫藥科研人員通過多年努力,成功地從鮑魚肉中提取出了兩種「鮑靈素」,經藥理實驗和臨床實驗,證實它們對癌細胞的生長有顯著的抑制作用,並可增強人體的抗病能力,但對人體正常細胞卻無傷害,從而說明了《食療本草》中有關鮑魚「入肝通瘀,入腸滌垢,不傷元氣」記錄的正確性。
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