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  鮦魚:古之
鮦魚鮦魚
貢品,盛產於鮦城護城河而得名,鱗片金黃,鰭尾鮮紅,狀如鯉魚,體形美觀。其肉成蒜瓣型,肉質細嫩,味道鮮美。鮦魚有養胎、健胃、消腫、止瀉之功效,為魚類之佳品。古往今來,遠近客人都以品嘗鮦魚為快。相傳清朝康熙皇帝吃了鮦魚煮鮦蒜,治癒了多年的胃病。關於鮦魚,有一段美麗的傳說,很久以前,鮦城一帶久旱無雨,溝干河枯,莊稼顆粒無收,百姓生活艱難,在城河河底搭台唱戲,叩頭求雨。一日,來一黃袍道人,口中念道:「地河通天,只要心堅。」百姓齊跪在地,求其祈雨。黃袍道人來到河底,掘土見水,掬水入口,朝空中一噴,頓時烏雲翻滾,電閃雷鳴,大雨如注,很快溝滿河平。人們歡聲雷動,在雨中狂歡勁舞。須臾,雲開霧散,雨過天晴。尋找那道人,只見一條金光閃閃的巨龍,從城河騰雲而去。百姓都認為老道是巨龍所化,遂對空叩拜,那金龍回首俯視,巨身一抖,幾片金鱗落入河中。從此,古鮦陽城河便有了全身金黃的鮦魚。

  現在臨泉縣鮦城鎮的鮦魚已在上世紀五六十年代絕種。其神奇傳說在鄉里流傳很多,唯有鮦蒜種植至今。

  鯉科 Coreius heterodon (Bleeker) (金鰍、水密子)
鮦魚鮦魚
體前段圓筒狀,後段側扁。頭錐形,吻尖,口狹小,下位,呈馬蹄形。眼小於鼻孔。須1對,較長。胸鰭短,未端下達腹鰭。

  棲息於江河流水環境,為下層魚類。喜集群,在深潭或深水河槽越冬。4~5月間在水流湍急的江段產漂流性卵。雜食,主食淡水殼菜等軟體動物。肉鮮嫩,富含脂肪,是長江上游重要經濟魚類。

  分佈於長江水系的於支流和通江湖泊,黃河水系也有分佈。
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