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鯉魚粥是一款美味粥譜,主要原料有鯉魚等,這道粥能治療妊娠下血、胎動不安或尿少浮腫等症。

1 鯉魚粥 -來源

鯉魚粥鯉魚粥
為方書。簡稱《聖惠方》。一百卷。刊於922年。本書系北宋翰林醫官院王懷隱、王祐、鄭彥、陳昭遇等人依據醫局所藏北宋以前各種方書、名家驗方並宋太宗親驗醫方,又廣泛收集民間效方集體編寫而成。自太平興國三年(978年)至淳化三年(992年),歷時14年。卷一-二主論診法及處方用藥法;卷三-七分論五臟諸病;卷八-十四傷寒;卷十五-五十九論述內科雜病(包括眼目、口齒、咽喉);卷六十-六十八外科病;卷六十九-八十一婦人病;卷八十二-九十三小兒病;卷九十四-九十五服食及丹藥;卷九十六-九十八食療及補益方;卷九十九針經十二人形圖;卷一百明堂灸經及小兒灸經。全書共1670門,載方16834首。涉及臨床所有各科病證。每一病證,皆冠以《諸病源候論》的有關論述。其中外科的五善七惡之說,小兒急慢驚風的分辨,眼科所載白內障針撥手術之詳細過程等,皆為中國現存最早的記錄。此外,還保存了一些古典醫籍的佚文。本書系總結公元10世紀以前的大型臨床方書,不僅有其重要的歷史意義,並具有一定的臨床研究參考價值。但本書卷帙浩繁,流傳很少,且受時代局限,書中也雜有某些糟粕。1949年後有排印本。
《太平聖惠方》卷九十六。

2 鯉魚粥 -組成

鯉魚1頭(重500克,去腸洗凈) 商陸6克(銼) 赤小豆18克 紫蘇莖葉6克
1.鯉魚1尾(重約1斤),芝麻根15克,糯米50-100克,鹽、蔥、姜各少許。
2.鯉魚頭1個,新鮮連皮冬瓜100克,粳米適量。

3 鯉魚粥 -用法

上藥於凈鍋中,著水1.5升,煮魚爛熟,空腹食之。其汁入蔥白、生薑,橘皮及少醋,調和作羹食之。其豆亦宜吃,甚效。
1.安胎鯉魚粥:先將鯉魚去鱗及內臟,洗凈后切塊煮湯,再煮芝麻根,去渣取汁,后入鯉魚湯、糯米、鹽、蔥、姜等煮粥。空腹服食。

4 鯉魚粥 -功用

利小便。
1.安胎,止血,消腫。治療妊娠下血、胎動不安或尿少浮腫等症

5 鯉魚粥 -主治

水腫。 
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